腌制西塔：将西塔切成厚片，用酱油、芝麻油、磨碎的姜和黑胡椒调味。腌制15分钟入味。
准备酱汁：在碗中混合芝麻酱、植物奶、柠檬汁、少许盐和大蒜（如喜欢）。搅拌均匀至酱汁光滑。
烤制西塔：将烤盘或不粘锅加热，西塔每面烤2-3分钟，直到金黄。
装盘：将奶油酱倒在盘底，摆上烤好的西塔，撒上新鲜撕碎的罗勒和烤芝麻。
用柠檬珍珠点缀，增添清新口感。
冷藏，密封容器中，最多保存2天。
西塔腌制为可选步骤，但推荐以获得更浓郁的风味。
Italia, Emilia Romagna
| 能量 (千卡) | 57.5 |
| 碳水化合物 (g) | 2.91 |
| 其中糖分 (g) | 0.47 |
| 脂肪 (g) | 4.49 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.03 |
| 蛋白质 (g) | 2.15 |
| 纤维 (g) | 1.08 |
| 促销 | 0.24 |
