鲜无花果的甜味与山羊奶酪慕斯的奶油质地及微酸完美结合，所有食材都铺在酥脆的面包片上，辅以微型蔬菜，带来现代感和难以抗拒的新鲜口感。是一款适合开胃酒会、早午餐或高雅自助餐的完美开胃菜或手指食物。
将面包切成1.5厘米厚的片，摆放在烤盘上。
淋上一点橄榄油，在200°C的热烤箱中烤约7-8分钟，直到金黄酥脆。
用搅拌机搅拌山羊奶酪慕斯，加入少许盐、黑胡椒和几滴蜂蜜，使其柔软且带香气。
清洗无花果，切成瓣或厚片。
在每片面包上涂抹一层厚厚的山羊奶酪慕斯。
放上一片新鲜无花果。
淋上刺槐蜂蜜，撒上现磨黑胡椒，并点缀一些微型蔬菜或新鲜芽菜。
将烤面包片摆放在乡村风格的砧板上，用新鲜香草或几颗石榴籽装饰，营造视觉效果。
惊艳用具：
最好现做现吃！烤面包片和奶酪慕斯可以分开准备，最后组装。
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 199.07 |
| 碳水化合物 (g) | 23.43 |
| 其中糖分 (g) | 10.22 |
| 脂肪 (g) | 7.93 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.15 |
| 蛋白质 (g) | 9.1 |
| 纤维 (g) | 1.78 |
| 促销 | 0.57 |
