芝麻菜、甜菜根和山羊奶酪沙拉配焦糖核桃

将核桃放入不粘锅中，加入糖和一茶匙水。用小火加热，搅拌至核桃光亮并裹上焦糖。转移到烤盘纸上冷却。

将芝麻菜洗净并彻底晾干。将甜菜根切成楔形或小块。

将芝麻菜放在盘子上，加入甜菜根、山羊奶酪小块和粗碎的焦糖核桃。

将油、盐和胡椒混合，加入香醋酱。仅在上菜前为沙拉调味。