蔬菜和软牛奶酪迷你素食披萨

Name: 蔬菜和软牛奶酪迷你素食披萨
Prep time: 80 min
Cook time: 15 min
Total time: 95 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g 00面粉; 12 g 新鲜酵母; 160 mL 温水; 5 g 糖; 6 g 细盐; 20 mL 特级初榨橄榄油; 200 g 番茄酱; 80 g 茄子; 80 g 西葫芦; 120 g 黄红小番茄; 40 g 去核黑橄榄和绿橄榄; 180 g 软牛奶酪; 适量 干牛至; 适量 新鲜罗勒; 10 mL 特级初榨橄榄油

@vandelli-formaggi

类别: 发酵类

美味的圆形小披萨，底部柔软，配以丰富多彩的蔬菜和大量完美融化的软牛奶酪，使每一口都奶香浓郁。对于想要经典披萨的原创和美食版本的人来说，这些是完美的选择！

难度: 简单

烹饪时间: 15 分钟烹饪: 15 分钟

准备时间: 80 分钟准备: 80 分钟

国家: Italia

vandelli-formaggi@vandelli-formaggi

成分

份数

00面粉300g
新鲜酵母12g
温水160mL
糖5g
细盐6g
特级初榨橄榄油20mL
番茄酱200g
茄子80g
西葫芦80g
黄红小番茄120g
去核黑橄榄和绿橄榄40g
软牛奶酪180g
干牛至适量
新鲜罗勒适量
特级初榨橄榄油10mL

可购买的产品

Caciotta Cremosa Vaccina (1.4)

1 产品

€ 27.60

准备成分一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 8 步
将酵母和糖溶解在少量温水中，加入面粉、剩余的水、油，最后加入盐。揉成光滑的面团。
第 2 步，共 8 步
盖上盖子，发酵1小时。
第 3 步，共 8 步
将面团擀至约0.8厘米厚，用直径8厘米的圆形模具切出圆片。
第 4 步，共 8 步
将底座放在铺有烘焙纸的烤盘上。
第 5 步，共 8 步
每个圆片上放番茄酱、一片软牛奶酪、切成薄片的蔬菜（茄子、西葫芦、小番茄、橄榄）和少许牛至。
第 6 步，共 8 步
淋上一点特级初榨橄榄油。
第 7 步，共 8 步
在200°C的静态烤箱中烘烤15分钟，直到膨胀并呈金黄色。
第 8 步，共 8 步
取出，加入新鲜罗勒，趁热或温热时食用。

一般信息

储存说明

在室温下密封容器中保存1天，或在冰箱中保存2天。食用前稍微加热。

来源

Italia, Emilia Romagna

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	182.7
碳水化合物 (g)	20.94
其中糖分 (g)	3.65
脂肪 (g)	8.18
其中饱和脂肪 (g)	3.38
蛋白质 (g)	6.94
纤维 (g)	1.42
促销	0.27

蛋白质
6.94g·19%
碳水化合物
20.94g·56%
脂肪
8.18g·22%
纤维
1.42g·4%