南瓜奶油蘑菇帕尔马干酪意大利宽面

准备

1. 第 1 步，共 8 步

   将南瓜切成小块，蘑菇切成薄片。

2. 第 2 步，共 8 步

   在一个大平底锅中，用特级初榨橄榄油炒香切碎的洋葱，然后加入南瓜，翻炒5分钟。

3. 第 3 步，共 8 步

   加入蘑菇，撒盐，中火再煮10分钟，如有需要可加少量水。

4. 第 4 步，共 8 步

   当南瓜变软时，将一半的蔬菜与奶油一起搅拌成光滑的奶油。

5. 第 5 步，共 8 步

   将奶油与整块蔬菜一起放回锅中，小火搅拌。

6. 第 6 步，共 8 步

   在充足的盐水中煮宽面，煮至稍硬，沥干后倒入调味料中。

7. 第 7 步，共 8 步

   加入磨碎的帕尔马干酪，充分搅拌。

8. 第 8 步，共 8 步

   立即上桌，撒上新鲜切碎的欧芹，额外撒些帕尔马干酪，并可根据喜好在旁边放一茶匙栗子蜂蜜。

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)