甜蒜和60个月帕尔马干酪浓汤

在锅中加热特级初榨橄榄油，加入整瓣大蒜。用小火煮8-10分钟，直到大蒜变软且几乎透明，但不要烧焦。

加入土豆，倒入高汤和牛奶。煮沸后，用小火煮20分钟，直到土豆变软。

用手持搅拌机将所有材料搅打成顺滑的奶油状。重新用小火加热，加入刨碎的60个月帕尔马干酪，调味盐和胡椒，搅拌至奶酪融化，汤变得丝滑细腻。

将面包片放入烤箱或平底锅中烤至金黄。

将浓汤倒入碗中，用新鲜香草和大量刨碎的60个月帕尔马干酪装饰。搭配热面包丁一起享用。