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无花果和山羊奶酪蓝纹奶酪的美味意式烤面包

无花果和山羊奶酪蓝纹奶酪的美味意式烤面包

@vandelli-formaggi

一种完美平衡甜味和咸味的味觉爆炸:烤面包的香气与山羊奶酪蓝纹奶酪的柔滑奶油感相遇,新鲜无花果的果香,烤松子的酥脆感以及香醋奶油的包裹感。是一道精致的开胃菜,理想用于惊艳最挑剔的味蕾。

难度: 简单
烹饪: 5 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 乡村面包200g
  • 山羊奶酪蓝纹奶酪
    山羊奶酪蓝纹奶酪150g
  • 成熟的新鲜无花果4个
  • 松子20g
  • 摩德纳IGP香醋奶油
    摩德纳igp香醋奶油20mL
  • 特级初榨橄榄油10mL
  • 新鲜百里香(可选)适量
  • 盐和黑胡椒适量

可购买的产品

  • 山羊蓝纹奶酪(约3公斤)

    山羊蓝纹奶酪(约3公斤)

    1 产品
    100.00
  • 摩德纳香醋奶油 IGP (150 ml)

    摩德纳香醋奶油 IGP (150 ml)

    1 产品
    3.60

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    将乡村面包切成约1.5厘米厚的片。加热烤架或不粘锅,每面烤2-3分钟,直到面包片呈金黄色且酥脆。趁热用少许特级初榨橄榄油刷面包片。

  2. 第 2 步,共 6 步

    轻轻清洗无花果,将其切成四分之一或楔形,如果果皮薄而嫩,可以保留。

  3. 第 3 步,共 6 步

    在不粘锅中,用小火烤松子2分钟,经常搅拌,直到松子呈金黄色并散发香气。备用。

  4. 第 4 步,共 6 步

    在每片烤面包上慷慨地涂抹山羊奶酪蓝纹奶酪。将新鲜无花果的四分之一放在上面,均匀分布。

  5. 第 5 步,共 6 步

    撒上烤好的松子和一些新鲜百里香叶(可选)。在每片意式烤面包上淋上摩德纳IGP香醋奶油。调味时加盐和现磨黑胡椒。

  6. 第 6 步,共 6 步

    立即在精美的盘子上食用,可以用更多的香醋奶油滴和百里香枝装饰。

建议

  • 烤架

  • 不粘锅

一般信息

储存说明

立即食用以欣赏面包的香气;如有必要,可在冰箱中保存最多6小时,但新鲜无花果和香醋奶油应在食用时才添加。

来源

Italia, Sicilia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)119.19
碳水化合物 (g)20.67
其中糖分 (g)6.22
脂肪 (g)2.71
其中饱和脂肪 (g)0.3
蛋白质 (g)3.36
纤维 (g)2.06
促销0.15
  • 蛋白质
    3.36g·12%
  • 碳水化合物
    20.67g·72%
  • 脂肪
    2.71g·9%
  • 纤维
    2.06g·7%