成分
份数
- 乡村面包
200g200g - 山羊奶酪蓝纹奶酪
150g150g - 成熟的新鲜无花果
4个4个 - 松子
20g20g - 摩德纳igp香醋奶油
20mL20mL - 特级初榨橄榄油
10mL10mL - 新鲜百里香(可选)适量
- 盐和黑胡椒适量
可购买的产品
山羊蓝纹奶酪(约3公斤)
1 产品1 产品 € 100.00摩德纳香醋奶油 IGP (150 ml)
1 产品1 产品 € 3.60
准备
- 第 1 步,共 6 步
将乡村面包切成约1.5厘米厚的片。加热烤架或不粘锅,每面烤2-3分钟,直到面包片呈金黄色且酥脆。趁热用少许特级初榨橄榄油刷面包片。
- 第 2 步,共 6 步
轻轻清洗无花果,将其切成四分之一或楔形,如果果皮薄而嫩,可以保留。
- 第 3 步,共 6 步
在不粘锅中,用小火烤松子2分钟,经常搅拌,直到松子呈金黄色并散发香气。备用。
- 第 4 步,共 6 步
在每片烤面包上慷慨地涂抹山羊奶酪蓝纹奶酪。将新鲜无花果的四分之一放在上面,均匀分布。
- 第 5 步,共 6 步
撒上烤好的松子和一些新鲜百里香叶(可选)。在每片意式烤面包上淋上摩德纳IGP香醋奶油。调味时加盐和现磨黑胡椒。
- 第 6 步,共 6 步
立即在精美的盘子上食用,可以用更多的香醋奶油滴和百里香枝装饰。
建议
烤架
不粘锅
一般信息
储存说明
立即食用以欣赏面包的香气;如有必要,可在冰箱中保存最多6小时,但新鲜无花果和香醋奶油应在食用时才添加。
来源
Italia, Sicilia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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能量 (千卡) | 119.19 |
碳水化合物 (g) | 20.67 |
其中糖分 (g) | 6.22 |
脂肪 (g) | 2.71 |
其中饱和脂肪 (g) | 0.3 |
蛋白质 (g) | 3.36 |
纤维 (g) | 2.06 |
促销 | 0.15 |
- 蛋白质3.36g·12%
- 碳水化合物20.67g·72%
- 脂肪2.71g·9%
- 纤维2.06g·7%