花椰菜和罗马羊乳干酪美食耳朵面

清理花椰菜，分成小朵，并在流水下冲洗。

将花椰菜小朵放入沸水中煮约6分钟。

在同一锅水中加入耳朵面，再煮6分钟（或根据面条包装说明煮至适中硬度）。

在一个大平底锅中，加热特级初榨橄榄油，加入压碎的大蒜瓣和辣椒。

沥干面条和花椰菜，保留少量煮面水。

将面条和花椰菜放入锅中与橄榄油翻炒，加入一勺煮面水以融合食材。

离火，加入罗马羊乳干酪碎，充分搅拌使其融合。

立即上桌，每盘撒上额外的羊乳干酪碎，作为美食搭配，可在盘边淋上一点栗子蜂蜜。