鹰嘴豆素食块配Caciotta Mista Delicata

在搅拌机中，将鹰嘴豆与鸡蛋、盐、胡椒、辣椒粉和欧芹混合搅拌至均匀。

转移到碗中，加入切成小块的Caciotta Mista Delicata和80克面包屑；充分混合。

形成椭圆形的小肉饼（块），在面包屑中滚一下。

在锅中加热足够的植物油，分批炸块，直到金黄色（每面约3-4分钟）。用吸油纸沥干。

趁热食用，搭配番茄酱、帕尔马干酪蛋黄酱或酸奶酱。