Jannìa是一种特级初榨橄榄油，源自Pennulara品种的百年橄榄树，这是一种因其卓越的营养特性而被恢复的栽培品种。大约在公元1000年，这个品种可能是由来自东方的巴西利安修士引入该地区的。Jannìa油通过冷提取工艺生产，采摘后4小时内开始压榨，以保持其感官特性。收获通常在10月中旬进行，天气允许的情况下，特别注意通过将橄榄放在阴凉的小箱子中来保护它们免受阳光照射，以防止过热。品鉴笔记 - 外观：清澈的翡翠绿色。 - 香气：新鲜割草的气息中夹杂着青柠皮、番茄叶和蓟的香味，并伴有洋蓟、鼠尾草、薄荷和苦杏仁皮的气息。 - 口感：结构良好，展现出苦味和辛辣味之间的平衡和谐，具有精致而芳香的持久性。
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描述
Jannìa是一种特级初榨橄榄油，源自Pennulara品种的百年橄榄树，这是一种因其卓越的营养特性而被恢复的栽培品种。大约在公元1000年，这个品种可能是由来自东方的巴西利安修士引入该地区的。Jannìa油通过冷提取工艺生产，采摘后4小时内开始压榨，以保持其感官特性。收获通常在10月中旬进行，天气允许的情况下，特别注意通过将橄榄放在阴凉的小箱子中来保护它们免受阳光照射，以防止过热。品鉴笔记 - 外观：清澈的翡翠绿色。 - 香气：新鲜割草的气息中夹杂着青柠皮、番茄叶和蓟的香味，并伴有洋蓟、鼠尾草、薄荷和苦杏仁皮的气息。 - 口感：结构良好，展现出苦味和辛辣味之间的平衡和谐，具有精致而芳香的持久性。