从番红花的细小柱头中，我们获得了这种珍贵的香料，原产于地中海地区和小亚细亚。它的花期非常短暂，每年最多只有十五到二十天，在这段时间里，每天清晨采摘娇嫩的花朵。分离柱头后，在受控温度下进行干燥，采摘后数小时内储存在罐中，以最佳方式保存其香气。大约需要120朵花才能获得一克藏红花：这是一项细致而精确的工作，使我们能够获得如此珍贵的香料。每次使用仅需几根。为了获得最佳效果，请用水重新水化这些丝状物。请存放在阴凉干燥处。