高地佩科里诺奶酪（楔形约0.4公斤）

高地佩科里诺奶酪是一种高品质的餐桌奶酪，具有紧实而柔嫩的质地，以其细小的孔洞而闻名，为奶酪增添了均匀而诱人的质感。其味道饱满但细腻，适合多种烹饪用途，从开胃菜到主菜。此款佩科里诺奶酪与新鲜或烤制的时令蔬菜完美搭配，带来纯正而多样的味觉体验，为每餐增添简单的美味。奶源：羊奶。感官特征外观：圆柱形，薄壳。白色象牙色紧实的奶酪体，均匀分布着细小的孔洞。香气：细腻，带有新鲜乳香和轻微的草本香气。味道：饱满而细腻，柔和而包裹的口感，突显羊奶的清新。质地：紧实而柔嫩，入口即化。直径：18厘米。推荐搭配蜂蜜：薰衣草蜂蜜薰衣草蜂蜜以其花香和细腻的味道，提升了高地佩科里诺奶酪的甜美和清新，提供柔和而芳香的对比。珍珠：白调味珍珠白调味珍珠带来清新和酸度，平衡奶酪的细腻，增添活泼而现代的质感。果酱：佩尔和摩德纳IGP香醋果酱佩尔和香醋果酱以其甜美和酸度的平衡，与奶酪的饱满味道和谐融合，增添优雅而持久的风味。果冻：覆盆子果冻覆盆子果冻以其果香甜美和轻微酸度，丰富了佩科里诺奶酪，创造出清新而略带甜味的搭配。奶油：白松露奶油白松露奶油为高地佩科里诺奶酪增添了精致的触感和泥土的香气，增加了深度和引人入胜的香味。纯果酱：野生蓝莓纯果酱野生蓝莓纯果酱以其甜美和略带酸味的口感，与佩科里诺奶酪形成愉悦的对比，丰富了品尝体验，带来活泼的果香。传统：摩德纳风味摩德纳风味以其煮熟的葡萄汁和混合水果的香气，与奶酪完美搭配，补充了高地佩科里诺奶酪的细腻味道，带来质朴的甜美。啤酒：适合搭配皮尔森啤酒或金色艾尔啤酒，突显其清新和乳香。葡萄酒：清新轻盈的白葡萄酒，如维门蒂诺或图福希腊葡萄酒，或细腻的玫瑰葡萄酒，以提升佩科里诺奶酪柔和而包裹的味道。面包：自制面包或香草佛卡夏，理想地补充奶酪的味道。其他搭配：可单独品尝，或搭配新鲜或烤制的蔬菜。作为意大利面或沙拉中的成分，增添纯正而精致的味道。推荐刀具：使用光滑而薄的刀片，以精确切割，保持奶酪的紧实度。