الإسكالوب المحيطي، الذي ينتمي إلى عائلة Pectinidae، هو رخوي بحري ثنائي الصدفة. يُزال قشره وهو نيئ ثم يُجمَّد على متن السفينة بشكل فردي (IQF)، بدون كورال وبجودة sashimi. تُصيَد هذه الإسكالوبات بجرافات قرب جزيرة Hokkaido، وتُعالَج يدويًا وتُجمَّد فورًا لضمان أقصى قدر من النضارة. تتميّز بلحمٍ أبيض، ونكهةٍ حلوة، وملمسٍ متماسك. نظيفة تمامًا وجاهزة للاستخدام نيئًا أو مخلّلة في السوشي والساشيمي؛ وغالبًا ما تُستخدم أيضًا للشوي أو للطهي على البخار أو للتحمير الخفيف في المقلاة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
الإسكالوب المحيطي، الذي ينتمي إلى عائلة Pectinidae، هو رخوي بحري ثنائي الصدفة. يُزال قشره وهو نيئ ثم يُجمَّد على متن السفينة بشكل فردي (IQF)، بدون كورال وبجودة sashimi. تُصيَد هذه الإسكالوبات بجرافات قرب جزيرة Hokkaido، وتُعالَج يدويًا وتُجمَّد فورًا لضمان أقصى قدر من النضارة. تتميّز بلحمٍ أبيض، ونكهةٍ حلوة، وملمسٍ متماسك. نظيفة تمامًا وجاهزة للاستخدام نيئًا أو مخلّلة في السوشي والساشيمي؛ وغالبًا ما تُستخدم أيضًا للشوي أو للطهي على البخار أو للتحمير الخفيف في المقلاة.
