الإسكالوب المحيطي، الذي ينتمي إلى فصيلة Pectinidae، هو رخوي بحري ذي صدفتين. يُزال عنه القشر وهو نيء، ويُجمَّد على متن السفينة بشكل فردي (IQF)، بدون الكورال وبجودة ساشيمي. تُصاد قبالة جزيرة Hokkaido بواسطة الجرّارات، وتُعالَج يدويًا ثم تُجمَّد فورًا لضمان أقصى قدر من النضارة. يتميز بلحم أبيض ونكهة حلوة وقوام متماسك. نظيف تمامًا وجاهز للاستخدام نيئًا أو مُتَبَّلًا في السوشي والساشيمي، كما أنه مناسب للشواء أو الطبخ على البخار أو للتحميص الخفيف في المقلاة.
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
الإسكالوب المحيطي، الذي ينتمي إلى فصيلة Pectinidae، هو رخوي بحري ذي صدفتين. يُزال عنه القشر وهو نيء، ويُجمَّد على متن السفينة بشكل فردي (IQF)، بدون الكورال وبجودة ساشيمي. تُصاد قبالة جزيرة Hokkaido بواسطة الجرّارات، وتُعالَج يدويًا ثم تُجمَّد فورًا لضمان أقصى قدر من النضارة. يتميز بلحم أبيض ونكهة حلوة وقوام متماسك. نظيف تمامًا وجاهز للاستخدام نيئًا أو مُتَبَّلًا في السوشي والساشيمي، كما أنه مناسب للشواء أو الطبخ على البخار أو للتحميص الخفيف في المقلاة.
