بارميجانو ريجانو فاكِه فريزونا 18 شهراً مُعد من حليب خام من فاكِه فريزونا، المميزة بجودة حليبها العالية. مع نضوج استمر 18 شهراً، يبدأ هذا البارميجانو في تطوير نكهة أكثر تعقيدًا مقارنة بالنضوجات الأصغر سنًا، مع الحفاظ على نعومة و freshness مميزة. إنه مثالي لمن يرغبون في توازن بين النكهات الرقيقة ودرجة خفيفة من الكثافة. الخصائص الحسية: المظهر: شكل أسطواني تقليدي مع قشرة صلبة. معجون بلون أصفر قشدي، بدون أو مع عيون صغيرة. التركيبة: قوام أكثر كثافة وهشّ قليلًا، مع حبيبات معتدلة، والتي يمكن البدء في الإحساس بها مع النضوج. الرائحة والعطر: ملاحظات حليبية أكثر نضجًا، مع لمحات من الزبدة ونفحة من الفواكه المجففة، تعطي الجبنة تعقيدًا عطرّيًا أكبر. الطعم: متوازن جيدًا بين الحلاوة والملوحة، مع ملاحظة خفيفة من الفواكه المجففة ونكهة أكثر اعتدالًا مقارنة بالنضوجات الأصغر سنًا. النضوج: 18 شهراً. المصاحبات المقترحة: العسل: عسل الزيزفون. عسل الزيزفون، مع ملاحظاته الطازجة والمنعشة، يخلق تباينًا خفيفًا وعطريًا، يُغني تعقيد بارميجانو دون أن يطغى عليه. اللآلئ: لآلئ بالبرتقال. تضيف اللآلئ بالبرتقال لمسة من الحمضيات المتألقة، التي تتماشى تمامًا مع الملاحظات الحليبية قليلاً من الفاكهة للجُبنة. المربى: مربى الكمثرى وخل البلسموني الأصل بمودينا. تعزز حلاوة الكمثرى مع حموضة الخل البلسموني من الملف الشخصي المتوازن للبارميجانو، مما يخلق لعبة من التباينات اللذيذة. الهلام: هلام الليمون. يضفي انتعاش هلام الليمون لمسة من الحمضيات المنعشة، التي تعزز قوام الجُبنة الهش قليلاً والمالح. الكريمة: كريمة بخل البلسمي من مودينا والفواكه البرية. تُكمل حلاوة الفواكه البرية مع حموضة خفيفة من البلسمي الملاحظات الفاكهية للبارميجانو، مما يضيف نكهة دائرية أنيقة. النقية: نقية من التوت البري. يتماشى طعم التوت البري المكثف والقليل الحموضة بشكل مثالي مع نعومة البارميجانو، مما يعزز تعقيداته العطرية. التقليدي: بصلات بوریطان بالخل البلسمي من مودينا. تُخلق بصلات بوریطانة، بطعمها الحلو والبلسمي، مزيجًا أصليًا ومتناغمًا، مما يبرز حلاوة الجبنة ويقدم تباينًا مثيرًا. البيرة: ممتاز مع بيرة بلجاين آيل أو أمبر آيل، التي تتناغم مع الملاحظات الخفيفة والمعتدلة من الجبنة. النبيذ: يتناسب بشكل جيد مع نبيذ أبيض متوازن مثل شاردونيه، أو مع نبيذ أحمر شاب وفاكهي مثل باربيرا، مما يعزز الملف الشخصي المتوازن للبارميجانو. الخبز: مثالي مع خبز كامل الحبة أو فوكاتشيا بالأعشاب، لإكمال القوام الهش للجبنة. مرافق أخرى: لذيذ عند تناوله صافيًا، أو كمضاف لتحسين الأطباق مثل الرز والمعكرونة، مما يضيف العمق والتعقيد للصحن. سكين مقترح: يُقترح استخدام سكين اللوز للأجبان ذات النضوج المتوسط، للحفاظ على القوام المتماسك والهش المعتدل.
تكاليف الشحن €19.90، مجانية للطلبات التي تزيد عن €0.00
السعر شامل ضريبة القيمة المضافة
بارميجانو ريجانو فاكِه فريزونا 18 شهراً مُعد من حليب خام من فاكِه فريزونا، المميزة بجودة حليبها العالية. مع نضوج استمر 18 شهراً، يبدأ هذا البارميجانو في تطوير نكهة أكثر تعقيدًا مقارنة بالنضوجات الأصغر سنًا، مع الحفاظ على نعومة و freshness مميزة. إنه مثالي لمن يرغبون في توازن بين النكهات الرقيقة ودرجة خفيفة من الكثافة. الخصائص الحسية: المظهر: شكل أسطواني تقليدي مع قشرة صلبة. معجون بلون أصفر قشدي، بدون أو مع عيون صغيرة. التركيبة: قوام أكثر كثافة وهشّ قليلًا، مع حبيبات معتدلة، والتي يمكن البدء في الإحساس بها مع النضوج. الرائحة والعطر: ملاحظات حليبية أكثر نضجًا، مع لمحات من الزبدة ونفحة من الفواكه المجففة، تعطي الجبنة تعقيدًا عطرّيًا أكبر. الطعم: متوازن جيدًا بين الحلاوة والملوحة، مع ملاحظة خفيفة من الفواكه المجففة ونكهة أكثر اعتدالًا مقارنة بالنضوجات الأصغر سنًا. النضوج: 18 شهراً. المصاحبات المقترحة: العسل: عسل الزيزفون. عسل الزيزفون، مع ملاحظاته الطازجة والمنعشة، يخلق تباينًا خفيفًا وعطريًا، يُغني تعقيد بارميجانو دون أن يطغى عليه. اللآلئ: لآلئ بالبرتقال. تضيف اللآلئ بالبرتقال لمسة من الحمضيات المتألقة، التي تتماشى تمامًا مع الملاحظات الحليبية قليلاً من الفاكهة للجُبنة. المربى: مربى الكمثرى وخل البلسموني الأصل بمودينا. تعزز حلاوة الكمثرى مع حموضة الخل البلسموني من الملف الشخصي المتوازن للبارميجانو، مما يخلق لعبة من التباينات اللذيذة. الهلام: هلام الليمون. يضفي انتعاش هلام الليمون لمسة من الحمضيات المنعشة، التي تعزز قوام الجُبنة الهش قليلاً والمالح. الكريمة: كريمة بخل البلسمي من مودينا والفواكه البرية. تُكمل حلاوة الفواكه البرية مع حموضة خفيفة من البلسمي الملاحظات الفاكهية للبارميجانو، مما يضيف نكهة دائرية أنيقة. النقية: نقية من التوت البري. يتماشى طعم التوت البري المكثف والقليل الحموضة بشكل مثالي مع نعومة البارميجانو، مما يعزز تعقيداته العطرية. التقليدي: بصلات بوریطان بالخل البلسمي من مودينا. تُخلق بصلات بوریطانة، بطعمها الحلو والبلسمي، مزيجًا أصليًا ومتناغمًا، مما يبرز حلاوة الجبنة ويقدم تباينًا مثيرًا. البيرة: ممتاز مع بيرة بلجاين آيل أو أمبر آيل، التي تتناغم مع الملاحظات الخفيفة والمعتدلة من الجبنة. النبيذ: يتناسب بشكل جيد مع نبيذ أبيض متوازن مثل شاردونيه، أو مع نبيذ أحمر شاب وفاكهي مثل باربيرا، مما يعزز الملف الشخصي المتوازن للبارميجانو. الخبز: مثالي مع خبز كامل الحبة أو فوكاتشيا بالأعشاب، لإكمال القوام الهش للجبنة. مرافق أخرى: لذيذ عند تناوله صافيًا، أو كمضاف لتحسين الأطباق مثل الرز والمعكرونة، مما يضيف العمق والتعقيد للصحن. سكين مقترح: يُقترح استخدام سكين اللوز للأجبان ذات النضوج المتوسط، للحفاظ على القوام المتماسك والهش المعتدل.
