Glutenfreie und laktosefreie Tortillas, ideal für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten. Gefüllt mit Paprika, Zwiebel, Avocado und Tomate. Mit diesen Zutaten erhalten Sie 4 Tortillas!
In einer Schüssel das Kichererbsenmehl mit Wasser, Olivenöl extra vergine und Salz (falls gewünscht) zu einer homogenen Masse verrühren.
Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen und eine Kelle der Mischung hineingeben, die Tortillas auf beiden Seiten goldbraun backen.
Für die Füllung die Paprika und die rote Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl extra vergine, Salz und einem halben Glas Kochwasser anbraten.
Zuerst bei starker Hitze ohne Deckel kochen, dann bei mittlerer Hitze mit Deckel, bis das Wasser verdampft ist (ca. 15 Minuten).
Die Avocado mit Paprika und Limettensaft würzen.
Die frische Tomate in Würfel schneiden und nach Belieben Knoblauch hinzufügen.
Die Tortillas mit der Mischung aus Paprika und Zwiebel, Käse, gewürzter Avocado und frischer Tomate füllen.
Birra freeride
Geeignet für eine gluten- und laktosefreie Ernährung.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 167,99 |
| Kohlenhydrate (g) | 19,69 |
| davon Zucker (g) | 2,06 |
| Fette (g) | 5,92 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,82 |
| Proteine (g) | 7,66 |
| Ballaststoffe (g) | 5,1 |
