Gluten- und laktosefreie Tortillas, ideal für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Gefüllt mit Paprika, Zwiebel, Avocado und Tomate. Mit diesen Zutaten erhalten Sie 4 Tortillas!
In einer Schüssel das Kichererbsenmehl mit Wasser, nativem Olivenöl extra und Salz (nach Wunsch) zu einer homogenen Masse verrühren.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und eine Kelle Teig hineingeben, die Tortillas auf beiden Seiten goldbraun backen.
Für die Füllung Paprika und rote Zwiebel in einer Pfanne mit nativem Olivenöl extra, Salz und einem halben Glas Kochwasser anbraten.
Zuerst bei starker Hitze ohne Deckel, dann bei mittlerer Hitze mit Deckel garen, bis das Wasser verdampft ist (ca. 15 Minuten).
Die Avocado mit Paprika (Gewürz) und Limettensaft würzen.
Die frische Tomate in Würfel schneiden und nach Belieben Knoblauch hinzufügen.
Die Tortillas mit der Paprika-Zwiebel-Mischung, Käse, gewürzter Avocado und frischer Tomate füllen.
Birra freeride
Geeignet für eine gluten- und laktosefreie Ernährung.
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 167,99 |
| Kohlenhydrate (g) | 19,69 |
| davon Zucker (g) | 2,06 |
| Fette (g) | 5,92 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,82 |
| Proteine (g) | 7,66 |
| Ballaststoffe (g) | 5,1 |
