In einem Mixer die gewaschenen und geschälten Karotten zusammen mit den Mandeln zerkleinern.
In einer Schüssel die Eier aufschlagen, Zucker, Mehl, Öl, Milch, Zitronenschale, die zerkleinerten Karotten und das Backpulver hinzufügen.
Alles energisch eine Minute lang vermischen, bis eine glatte Masse entsteht, dann in die vorher gefettete Form gießen und im vorgeheizten Ofen im statischen Modus etwa 40 Minuten backen.
Immer den Zahnstocher-Test vor dem Herausnehmen durchführen.
Bleibt mindestens 4 Tage lang weich
Ohne Waage! Messen Sie mit einem gewöhnlichen Plastikbecher ohne Angst! *Beachten Sie, dass er ein Fassungsvermögen von 130 ml hat.
Italy
| Energie (kcal) | 218,32 |
| Kohlenhydrate (g) | 38,97 |
| davon Zucker (g) | 14,56 |
| Fette (g) | 4,38 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,65 |
| Proteine (g) | 7,09 |
| Ballaststoffe (g) | 2,22 |
| Verkauf (g) | 0,06 |
