Spaghetto mit Spinatcreme

Name: Spaghetto mit Spinatcreme
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Spaghetti; 200 g Frischer Spinat; 1 Esslöffel Natives Olivenöl extra Pugghia; 2 Esslöffel Parmigiano; nach Geschmack Salz; nach Geschmack Taralli mit 10 Getreidesorten Pugghia

@pugghia

Kategorie: Vorspeisen

Die Einfachheit eines Spaghettos mit Spinatcreme und dem besonderen Touch der Taralli. Ein Gericht, das Geschmack und apulische Tradition vereint.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

@pugghia

Zutaten

Anz. Portionen

Spaghetti250g
Frischer spinat200g
Natives olivenöl extra pugghia1Esslöffel
Parmigiano2Esslöffel
Salznach Geschmack
Taralli mit 10 getreidesorten pugghianach Geschmack

Kaufbare Produkte

Natives Olivenöl Extra aus Apulien 250 ml

1 Produkt

€ 5,30

Taralli mit 10 apulischen Getreidesorten, 400 g.

1 Produkt

€ 4,20

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Waschen Sie die Spinatblätter gründlich. Blanchieren Sie sie für ein paar Sekunden in Wasser und kühlen Sie sie in Eiswasser ab.
SCHRITT 2 VON 5
Pürieren Sie den Spinat mit Olivenöl und Parmigiano, um eine Creme zu erstellen. Fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu, um die richtige Konsistenz zu erreichen.
SCHRITT 3 VON 5
Kochen Sie die Spaghetti in reichlich gesalzenem Wasser und lassen Sie sie al dente abtropfen.
SCHRITT 4 VON 5
Schwenken Sie die Spaghetti in der Pfanne mit der Spinatcreme.
SCHRITT 5 VON 5
Servieren Sie die Spaghetti als Nest und garnieren Sie sie mit zerbröselten Taralli.

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Ideales Rezept für ein schnelles und leckeres Mittagessen.

Herkunft

Italia, Puglia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	231,12
Kohlenhydrate (g)	38,63
davon Zucker (g)	1,29
Fette (g)	4,77
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,4
Proteine (g)	9,99
Ballaststoffe (g)	1,65
Verkauf (g)	0,07

Proteine
9,99g·18%
Kohlenhydrate
38,63g·70%
Fette
4,77g·9%
Fasern
1,65g·3%