Schnelles Rezept für Brot/Focaccia ohne lange Gehzeit, vorgeschlagen als Beilage zu artisanaler Salami. Es wird in etwa 5 Minuten vorbereitet und benötigt nur wenige Minuten zum Backen, mit einfachen Zutaten.
In einer Schüssel das Mehl mit dem Backpulver für herzhafte Gerichte und dem Salz vermengen.
Wasser und das extra native Olivenöl hinzufügen und schnell verrühren, bis ein homogener Teig entsteht.
Eine Laibform oder kleine Brötchen formen und auf ein leicht geöltes oder mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 8-12 Minuten backen oder bis die Oberfläche goldbraun und die Mitte durchgebacken ist.
Aus dem Ofen nehmen und vor dem Schneiden und Servieren mit artisanalem Salami oder anderen Wurstwaren abkühlen lassen.
Schüssel
Backblech
Löffel oder Spachtel
Ofen
Toskanische Salami
Rezept entnommen aus einem Instagram-Post; ideal als schnelle Zubereitung, wenn kein Brot zu Hause ist. Die angegebenen Mengen sind für einen kleinen Laib; die Backzeiten können je nach Ofen variieren.
Italy, Toscana
| Energie (kcal) | 319,25 |
| Kohlenhydrate (g) | 70,81 |
| davon Zucker (g) | 1,66 |
| Fette (g) | 0,68 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,08 |
| Proteine (g) | 10,86 |
| Ballaststoffe (g) | 2,15 |
| Verkauf (g) | 0,28 |
