Proteinreiche und leichte Pfannkuchen auf Basis von Banane, Eiweiß und Haferflockenmehl, ideal für Frühstück oder Pre-Workout. Ohne Laktose und ohne zugesetzten Zucker.
Banane, Eiweiß, Haferflockenmehl, Backpulver und Agavendicksaft/ -sirup in den Mixer geben.
2 Minuten pürieren, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen.
Die Mischung portionsweise in die Pfanne gießen und runde Scheiben formen.
Die Pfannkuchen umdrehen, sobald sich Bläschen auf der Oberfläche bilden.
2-3 Minuten auf jeder Seite goldbraun garen.
Nach Belieben mit Heidelbeeren oder anderem Obst und mit klassischem Swee-thy Erdnussbutter garnieren.
Mixer
Beschichtete Pfanne
Spachtel
Nährwerte pro 100 g: 115 kcal - Proteine: 5.8 g - Kohlenhydrate: 19 g - Fette: 1.7 g. Mengenangaben für ca. 8 Pfannkuchen. Gesamtzeit 7-13 Minuten.
Italy, Toscana
| Energie (kcal) | 126,08 |
| Kohlenhydrate (g) | 22,16 |
| davon Zucker (g) | 8,07 |
| Fette (g) | 1,53 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,28 |
| Proteine (g) | 6,1 |
| Ballaststoffe (g) | 2,25 |
| Verkauf (g) | 0,25 |
