Ein süßes und proteinreiches Toast, ideal für Frühstück, Snack oder vor dem Training: geröstetes Brot gefüllt mit griechischem Joghurt, ergänzt mit laktosefreien Whey, frischen Feigen, Haselnussproteincreme und gehackten Pistazien. Rezept mit niedrigem glykämischen Index, ohne zugesetzten Zucker und geeignet für alle, die nach einer proteinreichen Option suchen.
Das Brot in einer Pfanne etwa 3 Minuten pro Seite rösten, bis es knusprig ist.
Die Füllcreme zubereiten: die laktosefreien Whey-Proteine zum griechischen Joghurt hinzufügen und verrühren, bis eine Creme entsteht.
Die Bruschetta belegen: zuerst den "proteinreichen" Joghurt auf das geröstete Brot verteilen, dann die in Scheiben geschnittenen Feigen hinzufügen.
Mit der Haselnusscreme von Swee-thy komplettieren und mit gehackten Pistazien garnieren.
Pfanne
Messer
Löffel
Merkmale: mit niedrigem glykämischen Index, proteinreich, zuckerfrei. Geeignet für: Frühstück, vor dem Training, Snack. Nährwerte pro 100 g: 136 Kcal; Proteine: 11.3 g; Kohlenhydrate: 14 g; Fette: 3.6 g.
Italy, Toscana
| Energie (kcal) | 138,94 |
| Kohlenhydrate (g) | 11,51 |
| davon Zucker (g) | 5,75 |
| Fette (g) | 7,09 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,27 |
| Proteine (g) | 6,96 |
| Ballaststoffe (g) | 2,14 |
| Verkauf (g) | 0,11 |
