Knuspriger Blumenkohl mit Paprika und Parmigiano Reggiano von Frisona-Kuh 50 Monate

Name: Knuspriger Blumenkohl mit Paprika und Parmigiano Reggiano von Frisona-Kuh 50 Monate
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Blumenkohl; 100 g Parmigiano Reggiano von Frisona-Kuh 50 Monate; 20 g Süßpaprika; 30 mL Natives Olivenöl extra; n.B. Salz und schwarzer Pfeffer; 5 mL Zitronensaft; n.B. Frische Petersilie

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Kategorie: Beilagen

Eine Geschmacksexplosion und Knusprigkeit: Blumenkohlröschen gewürzt mit Öl, Paprika und 50 Monate gereiftem Parmigiano, dann im Ofen gebacken, bis sie goldbraun und unwiderstehlich sind. Ein Gericht, das mit seinem Duft begeistert, ideal als Vorspeise, Beilage oder Fingerfood.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 25 Min.Kochen: 25 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Blumenkohl500g
Parmigiano reggiano von frisona-kuh 50 monate100g
Süßpaprika20g
Natives olivenöl extra30mL
Salz und schwarzer pfeffern.B.
Zitronensaft5mL
Frische petersilien.B.

Kaufbare Produkte

Parmigiano Reggiano Vacca Frisona 50 Monate (1 KG ca.)

1 Produkt

€ 30,90

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Wasche den Blumenkohl und schneide ihn in Röschen.
SCHRITT 2 VON 5
In einer großen Schüssel den Blumenkohl mit nativem Olivenöl extra, Paprika, der Hälfte des Parmigiano, Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen, um die Gewürze gleichmäßig zu verteilen.
SCHRITT 3 VON 5
Die Röschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, gut verteilt. Im vorgeheizten statischen Ofen bei 200°C für 20 Minuten backen.
SCHRITT 4 VON 5
Das Blech herausnehmen, den restlichen Parmigiano Reggiano über die Röschen streuen und für weitere 5 Minuten in den Ofen geben, bis sie leicht goldbraun sind.
SCHRITT 5 VON 5
Aus dem Ofen nehmen, mit ein paar Tropfen Zitronensaft beträufeln und mit gehackter frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren, eventuell mit einer Joghurtsauce oder einem Gourmet-Ketchup.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter maximal 1 Tag aufbewahren. Im Ofen aufwärmen, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.

Herkunft

Italia, Emilia Romagna

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	134
Kohlenhydrate (g)	3,17
davon Zucker (g)	2,94
Fette (g)	9,42
davon gesättigte Fettsäuren (g)	3,56
Proteine (g)	8
Ballaststoffe (g)	2,47
Verkauf (g)	0,1

Proteine
8g·35%
Kohlenhydrate
3,17g·14%
Fette
9,42g·41%
Fasern
2,47g·11%