Ein Wein mit einem ausgeprägten Charakter, der die besten Eigenschaften des Etna in sich vereint. Reifung in Edelstahl für 2 Monate, dann in Tonneaux und Barriques aus französischer Allier-Eiche für 12-15 Monate, in der Flasche für mindestens 4 Monate. Der Boden des Etna ist gleichzeitig lavisch. Kombinationen: Wild, rotes Fleisch, Zicklein und würzige Käse Alkoholgehalt: 13,5% Jahrgang: 2022