Der Inzolia Orange Wein der Tenute Orestiadi ist ein faszinierendes Ausdruck der sizilianischen Weinbaukultur, stammend aus einem Gebiet reich an Geschichte und Tradition. In der Valle del Belice gelegen, profitieren die Tenute Orestiadi von einem einzigartigen Mikroklima, gekennzeichnet durch heiße und trockene Sommer sowie einem bemerkenswerten Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. Die Weinberge sind auf überwiegend kalkhaltigen und lehmigen Böden gepflanzt, die den Trauben ausgeprägte organoleptische Eigenschaften verleihen. Die Inzolia, eine autochthone sizilianische Sorte, ist bekannt für ihre Anpassungsfähigkeit und ihre aromatische Ausdruckskraft, die in diesem Wein durch die "orange" Methode an Komplexität und Tiefe gewinnt. Der Herstellungsprozess des Inzolia Orange Weins sieht eine längere Mazeration der Schalen vor, die dem Wein die charakteristische bernsteinfarbene Farbe und eine ausgeprägtere tannische Struktur im Vergleich zu traditionellen Weißweinen verleiht. Nach der spontanen Gärung wird der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe gereift, wodurch er mehr Komplexität und Rundheit gewinnt. Diese Weinbereitungsmethode, inspiriert von alten vinologischen Traditionen, hebt die fruchtigen und blumigen Noten der Inzolia hervor und bereichert sie mit würzigen und mineralischen Nuancen. Das Ergebnis ist ein Wein, der das sizilianische Territorium mit Authentizität erzählt und ein einzigartiges und fesselndes sensorisches Erlebnis bietet. Kombinationsmöglichkeiten: Der Inzolia Orange der Tenute Orestiadi eignet sich hervorragend für interessante gastronomische Kombinationen dank seiner Struktur und Komplexität. Du kannst in Erwägung ziehen, ihn mit Gerichten auf Fischbasis von kräftigem Geschmack zu kombinieren, wie gegrilltem Thunfisch oder geräuchertem Lachs. Eine andere Option könnte ein Risotto mit Pilzen sein, bei dem die erdigen Aromen gut mit den Eigenschaften des Weins harmonieren. Weiße Fleischsorten wie Hühnchen oder Truthahn, insbesondere wenn sie mit aromatischen Kräutern oder in Zitrussaucen zubereitet werden, können eine hervorragende Kombination darstellen. Auch halbreife Käsesorten mit einer leichten Salzigkeit können die Qualitäten des Weins betonen. Schließlich, für diejenigen, die gerne experimentieren, können asiatische Gerichte wie ein leichtes Gemüsecurry oder ein Nudelgericht mit Sesam und Ingwer einen schönen Kontrast schaffen und die Aromen harmonisieren. Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
Preis inkl. MwSt.
Der Inzolia Orange Wein der Tenute Orestiadi ist ein faszinierendes Ausdruck der sizilianischen Weinbaukultur, stammend aus einem Gebiet reich an Geschichte und Tradition. In der Valle del Belice gelegen, profitieren die Tenute Orestiadi von einem einzigartigen Mikroklima, gekennzeichnet durch heiße und trockene Sommer sowie einem bemerkenswerten Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht. Die Weinberge sind auf überwiegend kalkhaltigen und lehmigen Böden gepflanzt, die den Trauben ausgeprägte organoleptische Eigenschaften verleihen. Die Inzolia, eine autochthone sizilianische Sorte, ist bekannt für ihre Anpassungsfähigkeit und ihre aromatische Ausdruckskraft, die in diesem Wein durch die "orange" Methode an Komplexität und Tiefe gewinnt. Der Herstellungsprozess des Inzolia Orange Weins sieht eine längere Mazeration der Schalen vor, die dem Wein die charakteristische bernsteinfarbene Farbe und eine ausgeprägtere tannische Struktur im Vergleich zu traditionellen Weißweinen verleiht. Nach der spontanen Gärung wird der Wein mehrere Monate auf der Feinhefe gereift, wodurch er mehr Komplexität und Rundheit gewinnt. Diese Weinbereitungsmethode, inspiriert von alten vinologischen Traditionen, hebt die fruchtigen und blumigen Noten der Inzolia hervor und bereichert sie mit würzigen und mineralischen Nuancen. Das Ergebnis ist ein Wein, der das sizilianische Territorium mit Authentizität erzählt und ein einzigartiges und fesselndes sensorisches Erlebnis bietet. Kombinationsmöglichkeiten: Der Inzolia Orange der Tenute Orestiadi eignet sich hervorragend für interessante gastronomische Kombinationen dank seiner Struktur und Komplexität. Du kannst in Erwägung ziehen, ihn mit Gerichten auf Fischbasis von kräftigem Geschmack zu kombinieren, wie gegrilltem Thunfisch oder geräuchertem Lachs. Eine andere Option könnte ein Risotto mit Pilzen sein, bei dem die erdigen Aromen gut mit den Eigenschaften des Weins harmonieren. Weiße Fleischsorten wie Hühnchen oder Truthahn, insbesondere wenn sie mit aromatischen Kräutern oder in Zitrussaucen zubereitet werden, können eine hervorragende Kombination darstellen. Auch halbreife Käsesorten mit einer leichten Salzigkeit können die Qualitäten des Weins betonen. Schließlich, für diejenigen, die gerne experimentieren, können asiatische Gerichte wie ein leichtes Gemüsecurry oder ein Nudelgericht mit Sesam und Ingwer einen schönen Kontrast schaffen und die Aromen harmonisieren. Lagerung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.
