Bezeichnung: Colli Orientali del Friuli DOC Rebsorte: 100% Pinot Grigio Name: Pinot Grigio Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiets: Brazzano-Cormons (GO), Friaul-Julisch Venetien, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, nach der Pressung folgt eine kurze Mazeration, danach Klärung durch Dekantierung, Fermentation in Edelstahltanks. Reifung in Edelstahl für ca. 6 Monate. Die Farbe ist strohgelb mit leichten goldenen Reflexen. In der Nase ist er äußerst raffiniert, intensiv, harmonisch und komplex, mit Aromen von weißen Blüten und Früchten: Nuancen von Jasmin und Wildblumen; deutliche Noten von Melone und kandierten Früchten, weißen Pfirsichen, Aprikosen, Birnen, Bananen, Honig, Mango. Am Gaumen ist er frisch, seidig, lang und von großem Gleichgewicht, mit einer perfekt integrierten mineralischen Note, bemerkenswerter aromatischer Komplexität und beeindruckender Persistenz. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, weißem Fleisch, Krustentieren, Muscheln, Meeresfrüchten und rohem Fisch, frischen Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 10-12° C
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Preis inkl. MwSt.
Bezeichnung: Colli Orientali del Friuli DOC Rebsorte: 100% Pinot Grigio Name: Pinot Grigio Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiets: Brazzano-Cormons (GO), Friaul-Julisch Venetien, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt traditionell, nach der Pressung folgt eine kurze Mazeration, danach Klärung durch Dekantierung, Fermentation in Edelstahltanks. Reifung in Edelstahl für ca. 6 Monate. Die Farbe ist strohgelb mit leichten goldenen Reflexen. In der Nase ist er äußerst raffiniert, intensiv, harmonisch und komplex, mit Aromen von weißen Blüten und Früchten: Nuancen von Jasmin und Wildblumen; deutliche Noten von Melone und kandierten Früchten, weißen Pfirsichen, Aprikosen, Birnen, Bananen, Honig, Mango. Am Gaumen ist er frisch, seidig, lang und von großem Gleichgewicht, mit einer perfekt integrierten mineralischen Note, bemerkenswerter aromatischer Komplexität und beeindruckender Persistenz. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, weißem Fleisch, Krustentieren, Muscheln, Meeresfrüchten und rohem Fisch, frischen Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 10-12° C
