Bezeichnung: Colli Orientali del Friuli DOC Rebsorte: 100% Sauvignon Name: Sauvignon Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Brazzano-Cormons (GO), Friaul-Julisch Venetien, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, Entrappen und eine kurze Mazeration, gefolgt von der Klärung durch Dekantieren, Fermentation in Stahltanks. Reifung in Stahl für etwa 6 Monate. Die Farbe ist strohgelb mit leichten grünen Reflexen. In der Nase ist es sortentypisch, intensiv, durchdringend, anhaltend, komplex, fein, mit Noten von Holunderblüten, Passionsfrucht, Litschi, Grapefruit, Limette, kandierter Zeder und Salbei; Nuancen von Buchsbaum, Pudding, Minze, Bergamotte, Löwenzahn und Tomatenblättern. Am Gaumen ist es fesselnd, charakterstark und strukturiert, lang und knackig, mit einer harmonischen Säuernote, die Frische verleiht; klare und intensive sortentypische Anklänge, komplexer und anhaltender Nachgeschmack. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, Geflügel, Schalentieren, Mollusken, Meeresfrüchten und rohem Fisch, frischen Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 10-12° C
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Preis inkl. MwSt.
Bezeichnung: Colli Orientali del Friuli DOC Rebsorte: 100% Sauvignon Name: Sauvignon Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Brazzano-Cormons (GO), Friaul-Julisch Venetien, Italien Beschreibung: Die Vinifikation erfolgt auf traditionelle Weise, Entrappen und eine kurze Mazeration, gefolgt von der Klärung durch Dekantieren, Fermentation in Stahltanks. Reifung in Stahl für etwa 6 Monate. Die Farbe ist strohgelb mit leichten grünen Reflexen. In der Nase ist es sortentypisch, intensiv, durchdringend, anhaltend, komplex, fein, mit Noten von Holunderblüten, Passionsfrucht, Litschi, Grapefruit, Limette, kandierter Zeder und Salbei; Nuancen von Buchsbaum, Pudding, Minze, Bergamotte, Löwenzahn und Tomatenblättern. Am Gaumen ist es fesselnd, charakterstark und strukturiert, lang und knackig, mit einer harmonischen Säuernote, die Frische verleiht; klare und intensive sortentypische Anklänge, komplexer und anhaltender Nachgeschmack. Empfohlene Kombination mit Fleischgerichten oder Risottos, Geflügel, Schalentieren, Mollusken, Meeresfrüchten und rohem Fisch, frischen Käsesorten. Empfohlene Temperatur: 10-12° C
