Bezeichnung: Freisa d'Asti DOC Superiore Rebsorte: 100% Freisa Name: Freisa Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Scapaccino (AT), Piemonte, Italien Auszeichnungen: 93/100 Wine Enthusiast Beschreibung: Die Trauben stammen vollständig aus dem Weinberg von Isola d’Asti. Nach der selektiven Handernte zu Beginn des Oktobers werden die Trauben am Abend der Ernte gepresst und in Fässer zur Gärung gelegt. Der Wein wird dann für die Reifung von etwa 18 Monaten in 25HL Fässern aus französischer Eiche eingeführt. Der Wein vollendet seine Reifung mit einer Flaschenreifung von etwa 12 Monaten. Breit und komplex. Die Aromen sind blumig, mit Noten von verwelkten Rosen und Veilchen, Himbeeren und Kirschmarmelade, würzig, Schokolade, Nelken, schwarzem Pfeffer und Muskatnuss. Rubinroter Farbe, die mit der Reifung zum Granat tendiert. Am Gaumen ist er trocken durch die präsenten, großzügigen Tannine, die durch die Lagerung im Holz weich gemacht werden. Begleitet werden sollte er mit Tajarin mit Wildragù, gerösteten Haselnüssen oder geschmortem Fleisch im Wein.
Kosten in Höhe von €19,90, ab €99,00 versandkostenfrei
Preis inkl. MwSt.
Bezeichnung: Freisa d'Asti DOC Superiore Rebsorte: 100% Freisa Name: Freisa Alkohol: 13,5° Format: 0,75L Anbaugebiet: Scapaccino (AT), Piemonte, Italien Auszeichnungen: 93/100 Wine Enthusiast Beschreibung: Die Trauben stammen vollständig aus dem Weinberg von Isola d’Asti. Nach der selektiven Handernte zu Beginn des Oktobers werden die Trauben am Abend der Ernte gepresst und in Fässer zur Gärung gelegt. Der Wein wird dann für die Reifung von etwa 18 Monaten in 25HL Fässern aus französischer Eiche eingeführt. Der Wein vollendet seine Reifung mit einer Flaschenreifung von etwa 12 Monaten. Breit und komplex. Die Aromen sind blumig, mit Noten von verwelkten Rosen und Veilchen, Himbeeren und Kirschmarmelade, würzig, Schokolade, Nelken, schwarzem Pfeffer und Muskatnuss. Rubinroter Farbe, die mit der Reifung zum Granat tendiert. Am Gaumen ist er trocken durch die präsenten, großzügigen Tannine, die durch die Lagerung im Holz weich gemacht werden. Begleitet werden sollte er mit Tajarin mit Wildragù, gerösteten Haselnüssen oder geschmortem Fleisch im Wein.
