Stagionato del Professore - Provolone (300 g)
Der Stagionato del Professore ist ein gesponnener Käse aus Kuhmilch, mindestens 6 Monate gereift, mit einem leicht pikanten Geschmack und einer weichen Konsistenz. Er ist als Schnittware, in vakuumverpackten Scheiben von ca. 300 g und 500 g oder als ganzer Laib von ca. 8 kg erhältlich. Es ist ein gebrauchsfertiges Produkt, das sich für verschiedene Anwendungen eignet und hervorragend gerieben in Flocken zum Abrunden von Gerichten ist. Es wird im Kühlschrank bei einer Temperatur von etwa 4°C aufbewahrt. Der Verzehr erfolgt bei einer idealen Temperatur von etwa 15-20°C. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: Kuhmilch, Lab und Salz. Allergene: Laktose. Energiewert pro 100 g 1652,6 KJ 394,8 KcalFett (davon gesättigte Fettsäuren) 30,12 g (16,69 g)Kohlenhydrate (davon Zucker) 2 g (2 g)Proteine 28,93 gSalz 3,26 g
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Beschreibung
Der Stagionato del Professore ist ein gesponnener Käse aus Kuhmilch, mindestens 6 Monate gereift, mit einem leicht pikanten Geschmack und einer weichen Konsistenz. Er ist als Schnittware, in vakuumverpackten Scheiben von ca. 300 g und 500 g oder als ganzer Laib von ca. 8 kg erhältlich. Es ist ein gebrauchsfertiges Produkt, das sich für verschiedene Anwendungen eignet und hervorragend gerieben in Flocken zum Abrunden von Gerichten ist. Es wird im Kühlschrank bei einer Temperatur von etwa 4°C aufbewahrt. Der Verzehr erfolgt bei einer idealen Temperatur von etwa 15-20°C. Herkunft der Milch: Italien. Zutaten: Kuhmilch, Lab und Salz. Allergene: Laktose. Energiewert pro 100 g 1652,6 KJ 394,8 KcalFett (davon gesättigte Fettsäuren) 30,12 g (16,69 g)Kohlenhydrate (davon Zucker) 2 g (2 g)Proteine 28,93 gSalz 3,26 g