Die Bresaola di Angus von Quadro Carni e Salumi ist ein leichter und qualitativ hochwertiger Wurstwaren, hergestellt aus sehr hochwertigem und begehrtem Fleisch wegen seines Geschmacks. Angus ist ein Rindvieh ursprünglicher aus Schottland und eine der am häufigsten gezüchteten Rassen der Welt. Sein Fleisch zeichnet sich dadurch aus, dass es reich an intramuskulären Fetten ist und sehr eiweißreich (mindestens 82%): das macht es zart und so süß, dass es auf der Zunge zergeht, sowie sehr nahrhaft, weil es reich an Nährstoffen für unseren Körper ist. Eigenschaften: gesalzenes, gewürztes Rindermagattello, das anschließend gereift wird. Es hat eine zarte Konsistenz und einen unverwechselbaren, markant süßen Geschmack, dank der Marmorierung, die es auszeichnet. Menge: ganze Vakuumverpackung.
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Die Bresaola di Angus von Quadro Carni e Salumi ist ein leichter und qualitativ hochwertiger Wurstwaren, hergestellt aus sehr hochwertigem und begehrtem Fleisch wegen seines Geschmacks. Angus ist ein Rindvieh ursprünglicher aus Schottland und eine der am häufigsten gezüchteten Rassen der Welt. Sein Fleisch zeichnet sich dadurch aus, dass es reich an intramuskulären Fetten ist und sehr eiweißreich (mindestens 82%): das macht es zart und so süß, dass es auf der Zunge zergeht, sowie sehr nahrhaft, weil es reich an Nährstoffen für unseren Körper ist. Eigenschaften: gesalzenes, gewürztes Rindermagattello, das anschließend gereift wird. Es hat eine zarte Konsistenz und einen unverwechselbaren, markant süßen Geschmack, dank der Marmorierung, die es auszeichnet. Menge: ganze Vakuumverpackung.
