Cimbro Käse ist ein Käse, der aus Vollmilch hergestellt wird und eine halbfeste Konsistenz hat, die mindestens 3 Monate reift. Sein Name erinnert an die Cimber, ein deutsches Volk, das in der Vergangenheit die Lessinia, ein Gebirgsgebiet in der Provinz Verona, kolonisiert hat. Die Casara Roncolato, ein Hersteller mit Sitz in Venetien, widmet sich der Schaffung einzigartiger Käsesorten, die die Ressourcen des Gebiets mit einer Verbindung von Tradition und Innovation wertschätzen. Die Konsistenz ist fest, hat eine strohgelbe Farbe und ist in der Regel ohne Löcher.
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Cimbro Käse ist ein Käse, der aus Vollmilch hergestellt wird und eine halbfeste Konsistenz hat, die mindestens 3 Monate reift. Sein Name erinnert an die Cimber, ein deutsches Volk, das in der Vergangenheit die Lessinia, ein Gebirgsgebiet in der Provinz Verona, kolonisiert hat. Die Casara Roncolato, ein Hersteller mit Sitz in Venetien, widmet sich der Schaffung einzigartiger Käsesorten, die die Ressourcen des Gebiets mit einer Verbindung von Tradition und Innovation wertschätzen. Die Konsistenz ist fest, hat eine strohgelbe Farbe und ist in der Regel ohne Löcher.
