Die Trüffelsalami von Quadro Carni e Salumi ist ein Qualitätswurstwarenprodukt, das die Aromen und Geschmäcker des piemontesischen Gebiets mit sich bringt. Sie hat keine Rivalen für Liebhaber von guten und starken Geschmäckern, ebenso wie von ausgeprägten Düften: süß und scharf, durchdringend und aromatisch. Das Gefühl von Trüffel ist umhüllend und sobald man seinen Duft verspürt, hat man den Wunsch, ihn in Scheiben zu schneiden, um noch mehr von dem Duft des schwarzen Trüffels zu genießen, mit dem er veredelt wurde. Eigenschaften: roher Schweine-Trockenwurst, die aus einem ausgewogenen Anteil an hochwertigen fetten und mageren Fleischsorten besteht. Für die Herstellung der rohen Salami verwendet Quadro Carni nur die ausgewählten Reste des Schweins. Das Fleisch wird mit der Zugabe von Speck, Kehlen, Gewürzen und schwarzem Trüffel gemahlen. Anschließend wird alles in natürliche Därme gefüllt, von Hand gebunden und etwa 40 Tage gereift. Menge: 2 Trüffelsalami von je 120-125 Gramm.
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Die Trüffelsalami von Quadro Carni e Salumi ist ein Qualitätswurstwarenprodukt, das die Aromen und Geschmäcker des piemontesischen Gebiets mit sich bringt. Sie hat keine Rivalen für Liebhaber von guten und starken Geschmäckern, ebenso wie von ausgeprägten Düften: süß und scharf, durchdringend und aromatisch. Das Gefühl von Trüffel ist umhüllend und sobald man seinen Duft verspürt, hat man den Wunsch, ihn in Scheiben zu schneiden, um noch mehr von dem Duft des schwarzen Trüffels zu genießen, mit dem er veredelt wurde. Eigenschaften: roher Schweine-Trockenwurst, die aus einem ausgewogenen Anteil an hochwertigen fetten und mageren Fleischsorten besteht. Für die Herstellung der rohen Salami verwendet Quadro Carni nur die ausgewählten Reste des Schweins. Das Fleisch wird mit der Zugabe von Speck, Kehlen, Gewürzen und schwarzem Trüffel gemahlen. Anschließend wird alles in natürliche Därme gefüllt, von Hand gebunden und etwa 40 Tage gereift. Menge: 2 Trüffelsalami von je 120-125 Gramm.
