Der Cimbro Käse ist ein Käse, der aus Vollmilch hergestellt wird und eine halbfeste Konsistenz hat. Er reift mindestens 3 Monate. Sein Name erinnert an die Cimber, ein deutscher Ursprung, die in der Vergangenheit die Lessinia kolonisierten: ein bergiges Gebiet in der Provinz Verona. Die Casara Roncolato, ein Hersteller mit Sitz in Venetien, widmet sich der Herstellung einzigartiger Käsesorten und wertschätzt die Ressourcen der Region durch eine Verbindung von Tradition und Innovation. Die Konsistenz ist kompakt, hat eine strohgelbe Farbe und ist im Allgemeinen ohne Augen.
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Der Cimbro Käse ist ein Käse, der aus Vollmilch hergestellt wird und eine halbfeste Konsistenz hat. Er reift mindestens 3 Monate. Sein Name erinnert an die Cimber, ein deutscher Ursprung, die in der Vergangenheit die Lessinia kolonisierten: ein bergiges Gebiet in der Provinz Verona. Die Casara Roncolato, ein Hersteller mit Sitz in Venetien, widmet sich der Herstellung einzigartiger Käsesorten und wertschätzt die Ressourcen der Region durch eine Verbindung von Tradition und Innovation. Die Konsistenz ist kompakt, hat eine strohgelbe Farbe und ist im Allgemeinen ohne Augen.
