Die Nduja oder 'Nduja - wie sie korrekt geschrieben werden sollte - ist eine würzige, streichfähige Salami aus Kalabrien, die ihren Ursprung in Spilinga, in der Provinz Vibo Valentia, hat. Das, was wir dir präsentieren, wird als die beste Nduja Italiens bezeichnet, die vom König der 'Nduja di Spilinga: Luigi Caccamo, hergestellt wird. Die beste 'Nduja ist die von Spilinga. Die Emigration des kalabresischen Volkes in den Norden Italiens und in die Welt hat dazu geführt, dass diese besondere Wurst, die zuvor unbekannt war und nur in sehr wenigen Gebieten Kalabriens produziert wurde, bekannt wurde, darunter auch Spilinga. Derzeit ist Spilinga die einzige Gemeinde, die sie auf die traditionellste Weise produziert, und wurde tatsächlich zur Stadt der 'Nduja gewählt. Deshalb wird die 'Nduja von Spilinga als ein handwerkliches Produkt von Excellence betrachtet. Es gibt keine industrielle Produktion dieser Wurst, sondern nur kleine, familiengeführte Betriebe. Aus diesem Grund versuchen viele in Kalabrien, das Produkt aus Spilinga nachzuahmen, schaffen es jedoch nie, denselben köstlichen Geschmack und denselben unglaublichen Duft zu reproduzieren.
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Die Nduja oder 'Nduja - wie sie korrekt geschrieben werden sollte - ist eine würzige, streichfähige Salami aus Kalabrien, die ihren Ursprung in Spilinga, in der Provinz Vibo Valentia, hat. Das, was wir dir präsentieren, wird als die beste Nduja Italiens bezeichnet, die vom König der 'Nduja di Spilinga: Luigi Caccamo, hergestellt wird. Die beste 'Nduja ist die von Spilinga. Die Emigration des kalabresischen Volkes in den Norden Italiens und in die Welt hat dazu geführt, dass diese besondere Wurst, die zuvor unbekannt war und nur in sehr wenigen Gebieten Kalabriens produziert wurde, bekannt wurde, darunter auch Spilinga. Derzeit ist Spilinga die einzige Gemeinde, die sie auf die traditionellste Weise produziert, und wurde tatsächlich zur Stadt der 'Nduja gewählt. Deshalb wird die 'Nduja von Spilinga als ein handwerkliches Produkt von Excellence betrachtet. Es gibt keine industrielle Produktion dieser Wurst, sondern nur kleine, familiengeführte Betriebe. Aus diesem Grund versuchen viele in Kalabrien, das Produkt aus Spilinga nachzuahmen, schaffen es jedoch nie, denselben köstlichen Geschmack und denselben unglaublichen Duft zu reproduzieren.
