Der weiße Tee Silver Needle wird aus einer ungewöhnlichen Sorte von Sträuchern, der Camelia Taliensis, hergestellt. Dieser Tee wird für kurze Zeit welken (leichte Oxidation) und dann schnell mit warmer Luft getrocknet. Es ist ein Meditations-Tee: Aufgrund seiner Zartheit ist es tatsächlich schwierig, ihn mit Essen zu kombinieren. Für Liebhaber von weißem Knospe-Tee handelt es sich um einen eleganten Tee mit frischem Aroma und süßem Geschmack, der stellenweise an die tree-ähnliche Essenz eines Waldes nach dem Frühlingsregen erinnert. Die Knospen, aus denen der weiße Tee Silver Needle gemacht wird, sind groß und silbrig von Farbe, bedeckt mit einem weichen Flaum (bai hao), der sie wie Samt zum Glänzen bringt. Einmal aufgegossen, haben die Knospen blumige, süße Aromen, mit einem grasigen und frischen Hauch von Heu. In der Tasse erscheint der Tee klar, von blassgelber Farbe mit rosa Reflexen. Der Körper ist leicht und seidig: Selbst wenn er lange zieht, wird dieser Tee niemals Adstringenz oder Bitterkeit produzieren. Die erste Infusion des weißen Tees Silver Needle gibt einen extrem süßen und zarten Aufguss, mit frischen blumigen Noten und einem leichten Hauch von Heu. Mit der zweiten Infusion nehmen die süßen Noten einen definierteren Geschmack an, der an Luzernehonig erinnert. Der grasige Hauch ist immer vorhanden, wird aber niemals zu Adstringenz, was dem Aufguss Frische und Duft verleiht. Bei der dritten Infusion treten Noten von trockenen Blumen und fruchtige Aromen von getrockneten Aprikosen hervor. Ein erster Schluck des weißen Tees Silver Needle bietet dem Gaumen einen extrem zarten und blumigen Angriff: Er erinnert an Wildblumen und Trockenblumen. Der Tee nimmt dann den süßen Geschmack von Akazienhonig an und zusätzliche Frische von einem sehr leichten grasigen Noten von Heu. Es sind fruchtige Noten von Melone und Aprikose wahrnehmbar, die in einem süßen Finale ausklingen: Die Persistenz ist tatsächlich süß und nimmt die bereits vorher wahrgenommenen Honignoten wieder auf. Dorf Tang Te, Landkreis Jinggu, Präfektur Puer (Simao), Provinz Yunnan, China. Die besten Ernten stammen von den ersten Pflückungen, die in der Regel Ende März bis Anfang April erfolgen: Für die Produktion von weißem Tee Silver Needle werden nur die Blätter und Knospen gepflückt. Der ideale Moment ist ein sonniger Morgen, wenn die Sonne hoch genug steht, um die Restfeuchtigkeit auf den Knospen zu trocknen. Um die exquisite Form des weißen Tees Silver Needle vollständig zu genießen, ist ein transparentes Glaszubehör ideal. Die Teekanne zuerst mit kochendem Wasser erwärmen und dann 200 ml Wasser (80 °C) über etwa 3 Gramm Tee gießen. Die Teeknospen werden zu schwimmen beginnen. Nach 5 Minuten werden einige Knospen zum Boden der Kanne sinken, während andere oben bleiben. Alle Knospen werden dann vertikal aufsteigen und einen magischen Tanz ausführen. Ein bezauberndes Schauspiel, das man genießen sollte, bevor man den Tee trinkt. Es wird empfohlen, den weißen Tee Silver Needle an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufzubewahren.
Preis inkl. MwSt.
Der weiße Tee Silver Needle wird aus einer ungewöhnlichen Sorte von Sträuchern, der Camelia Taliensis, hergestellt. Dieser Tee wird für kurze Zeit welken (leichte Oxidation) und dann schnell mit warmer Luft getrocknet. Es ist ein Meditations-Tee: Aufgrund seiner Zartheit ist es tatsächlich schwierig, ihn mit Essen zu kombinieren. Für Liebhaber von weißem Knospe-Tee handelt es sich um einen eleganten Tee mit frischem Aroma und süßem Geschmack, der stellenweise an die tree-ähnliche Essenz eines Waldes nach dem Frühlingsregen erinnert. Die Knospen, aus denen der weiße Tee Silver Needle gemacht wird, sind groß und silbrig von Farbe, bedeckt mit einem weichen Flaum (bai hao), der sie wie Samt zum Glänzen bringt. Einmal aufgegossen, haben die Knospen blumige, süße Aromen, mit einem grasigen und frischen Hauch von Heu. In der Tasse erscheint der Tee klar, von blassgelber Farbe mit rosa Reflexen. Der Körper ist leicht und seidig: Selbst wenn er lange zieht, wird dieser Tee niemals Adstringenz oder Bitterkeit produzieren. Die erste Infusion des weißen Tees Silver Needle gibt einen extrem süßen und zarten Aufguss, mit frischen blumigen Noten und einem leichten Hauch von Heu. Mit der zweiten Infusion nehmen die süßen Noten einen definierteren Geschmack an, der an Luzernehonig erinnert. Der grasige Hauch ist immer vorhanden, wird aber niemals zu Adstringenz, was dem Aufguss Frische und Duft verleiht. Bei der dritten Infusion treten Noten von trockenen Blumen und fruchtige Aromen von getrockneten Aprikosen hervor. Ein erster Schluck des weißen Tees Silver Needle bietet dem Gaumen einen extrem zarten und blumigen Angriff: Er erinnert an Wildblumen und Trockenblumen. Der Tee nimmt dann den süßen Geschmack von Akazienhonig an und zusätzliche Frische von einem sehr leichten grasigen Noten von Heu. Es sind fruchtige Noten von Melone und Aprikose wahrnehmbar, die in einem süßen Finale ausklingen: Die Persistenz ist tatsächlich süß und nimmt die bereits vorher wahrgenommenen Honignoten wieder auf. Dorf Tang Te, Landkreis Jinggu, Präfektur Puer (Simao), Provinz Yunnan, China. Die besten Ernten stammen von den ersten Pflückungen, die in der Regel Ende März bis Anfang April erfolgen: Für die Produktion von weißem Tee Silver Needle werden nur die Blätter und Knospen gepflückt. Der ideale Moment ist ein sonniger Morgen, wenn die Sonne hoch genug steht, um die Restfeuchtigkeit auf den Knospen zu trocknen. Um die exquisite Form des weißen Tees Silver Needle vollständig zu genießen, ist ein transparentes Glaszubehör ideal. Die Teekanne zuerst mit kochendem Wasser erwärmen und dann 200 ml Wasser (80 °C) über etwa 3 Gramm Tee gießen. Die Teeknospen werden zu schwimmen beginnen. Nach 5 Minuten werden einige Knospen zum Boden der Kanne sinken, während andere oben bleiben. Alle Knospen werden dann vertikal aufsteigen und einen magischen Tanz ausführen. Ein bezauberndes Schauspiel, das man genießen sollte, bevor man den Tee trinkt. Es wird empfohlen, den weißen Tee Silver Needle an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufzubewahren.
