Tortillas sin gluten y sin lactosa, ideales para personas con intolerancias alimentarias. Rellenas con pimientos, cebolla, aguacate y tomate. ¡Con estos ingredientes obtendrás 4 tortillas!
En un bol mezclar la harina de garbanzo con el agua, el aceite de oliva virgen extra y la sal (si se desea) hasta obtener una mezcla homogénea.
Calentar una sartén antiadherente y verter un cucharón de la mezcla, cocinando las tortillas por ambos lados hasta que estén doradas.
Para el relleno, saltear los pimientos y la cebolla roja en una sartén con aceite de oliva virgen extra, sal y medio vaso de agua de cocción.
Cocinar primero a fuego fuerte sin tapa, luego a fuego medio con tapa hasta que el agua se evapore (aproximadamente 15 minutos).
Condimentar el aguacate con pimentón y jugo de lima.
Cortar el tomate fresco en cubos y, si se desea, añadir ajo.
Rellenar las tortillas con la mezcla de pimientos y cebolla, queso, aguacate condimentado y tomate fresco.
Birra freeride
Apta para quienes siguen una dieta sin gluten y sin lactosa.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 167,99 |
| Carbohidratos (g) | 19,69 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,06 |
| Grasas (g) | 5,92 |
| de los cuales saturados (g) | 0,82 |
| Proteínas (g) | 7,66 |
| Fibra (g) | 5,1 |
