Triturar finamente los savoiardi en una licuadora.
Verter en un bol el mascarpone, el azúcar glas, el café frío y mezclar hasta obtener una crema homogénea y sin grumos.
Añadir los savoiardi triturados y mezclar primero con una espátula, luego con las manos hasta obtener una masa homogénea.
Formar bolitas del tamaño de una nuez y rebozarlas en cacao amargo.
Dejar reposar en el frigorífico al menos una hora. Disfrutar al gusto.
Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días.
Perfectos para acompañar una noche frente a la TV o como postre para invitados.
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 379,11 |
| Carbohidratos (g) | 31,3 |
| de los cuales Azúcares (g) | 19,64 |
| Grasas (g) | 25,93 |
| de los cuales saturados (g) | 14,9 |
| Proteínas (g) | 6,73 |
| Fibra (g) | 0,63 |
| Venta (g) | 0,07 |
