Rollo suave y cremoso de sabor a cacahuete y chocolate, versión fitness y proteica. Base ligera a base de claras de huevo y harina de avena; crema a base de yogur griego y polvo de cacahuete con sabor a chocolate. Rápido de preparar y ideal como postre proteico.
Precalienta el horno a 180 °C.
Prepara la base: une las claras de huevo, la harina de avena, la levadura y el eritritol; mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Vierte la mezcla sobre una bandeja forrada con papel de horno en una capa uniforme.
Hornea a 180 °C durante 7 minutos.
Deja enfriar la base durante unos 20 minutos.
Prepara la crema: mezcla el yogur griego con la harina de cacahuete con sabor a chocolate (aproximadamente 20-30 g, aquí indicados 25 g). Agrega 2 cucharaditas de eritritol si deseas más dulzura (opcional).
Distribuye la crema de manera uniforme sobre la base enfriada.
Enrolla la base sobre sí misma ayudándote con el papel de horno y envuelve el rollo en el papel de horno.
Deja reposar en el frigorífico durante 30 minutos.
Espolvorea con cacao puro antes de servir y disfruta.
Horno
Bandeja de horno forrada con papel de horno
Frigorífico
Bol para mezclar
Espátula
Conservar en el frigorífico cubierto por un máximo de 2-3 días.
Tiempo total indicativo: alrededor de 40 minutos (incluidos los descansos). Porciones: depende del grosor de las rebanadas, indicativamente para 2 personas. Código de descuento mencionado en la receta original para compras en el sitio Fitporn.com: CARLAGARCIA.
Italy
| Energía (kcal) | 251,05 |
| Carbohidratos (g) | 55,15 |
| de los cuales Azúcares (g) | 50,66 |
| Grasas (g) | 2,9 |
| de los cuales saturados (g) | 1,28 |
| Proteínas (g) | 4,41 |
| Fibra (g) | 0,24 |
| Venta (g) | 0,17 |
