Pancakes esponjosos, proteicos y sin azúcar, ideales para un desayuno saludable, simple y rápido. La receta utiliza harina 00, espelta o arroz y una crema proteica de chocolate como relleno.
Unir todos los ingredientes en un bol y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
Calentar una sartén antiadherente y verter una cucharada de masa para formar el pancake.
Agregar en el centro de la superficie la crema proteica de chocolate.
Cubrir la crema con más masa vertiendo otra cucharada encima.
Cuando el borde del pancake se solidifica, girar suavemente y cocinar el otro lado hasta dorar.
Sartén antiadherente
Bol
Cuchara
La receta está pensada para un desayuno rápido y puede ser personalizada usando la harina preferida. La crema proteica es opcional y la cantidad puede ajustarse a gusto.
Italy
| Energía (kcal) | 382,48 |
| Carbohidratos (g) | 13,69 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,4 |
| Grasas (g) | 34 |
| de los cuales saturados (g) | 6,05 |
| Proteínas (g) | 6,18 |
| Fibra (g) | 0,15 |
| Venta (g) | 0,21 |
