Plum-cake de legumbres

Name: Plum-cake de legumbres
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 150 g harina de legumbres legù; 120 g harina de sorgo legù; 100 ml aceite de semillas; 200 ml leche; 200 ml agua; 1 unidad levadura para repostería; c.s. romero; 1 cucharadita Curry; 1 cucharadita sal; c.s. Semillas de chía, amapola y girasol

@legu

Categoría: Postres

¡Una preparación suave y sabrosa que te sorprenderá!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 60 minCocción: 60 min

Tiempo de preparación: 20 minPreparación: 20 min

País: Italia

@legu

Ingredientes

N.º de porciones

Harina de legumbres legù150g
Harina de sorgo legù120g
Aceite de semillas100ml
Leche200ml
Agua200ml
Levadura para repostería1unidad
Romeroc.s.
Curry1cucharadita
Sal1cucharadita
Semillas de chía, amapola y girasolc.s.

Productos disponibles

LEGÙ Mezcla de Harinas de Legumbres (250 g)

1 producto

€ 4,99

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 9
En un bol une las dos harinas y la levadura.
PASO 2 DE 9
Mezcla todo y añade el romero, el curry y la sal.
PASO 3 DE 9
Remueve y vierte la leche.
PASO 4 DE 9
La masa será un poco difícil de trabajar, pero en este punto añade el agua en dos veces.
PASO 5 DE 9
Mezcla bien todo y finalmente añade el aceite.
PASO 6 DE 9
Ahora tendrás una masa con la consistencia perfecta.
PASO 7 DE 9
Vierte la mezcla en el molde para plum-cake, forrado con papel de horno.
PASO 8 DE 9
Nivélalo y espolvorea con las semillas.
PASO 9 DE 9
Hornea el plum-cake en el horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente 50/60 minutos.

Información general

Notas de conservación

Se conserva en film transparente durante dos o tres días, manteniéndose suave.

Más información

Asegúrate de que esté cocido haciendo la prueba del palillo. Antes de cortarlo, déjalo enfriar porque, al estar compuesto en gran parte por harina de legumbres, cuando está caliente tiende a romperse.

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	254,26
Carbohidratos (g)	28,49
de los cuales Azúcares (g)	2,45
Grasas (g)	13,67
de los cuales saturados (g)	2,73
Proteínas (g)	5,98
Fibra (g)	1,38
Venta (g)	1,89

Proteínas
5,98g·12%
Carbohidratos
28,49g·58%
Grasas
13,67g·28%
Fibras
1,38g·3%