Rodaja lista para el aperitivo: Paleta sin hueso curada "Il Poggetto", un embutido típico toscano de sabor intenso y genuino, ideal para servir con pan, quesos y vino.
Sacar la paleta del frigorífico unos 30 minutos antes de servir para que temperatura ambiente.
Cortar la paleta en rodajas finas con un cuchillo afilado o cortadora.
Colocar las rodajas en una tabla de madera o en un plato de servir alternando con quesos y aceitunas.
Cortar el pan en rebanadas y tostar ligeramente si se desea.
Añadir pequeños montones de mostaza o mermelada al gusto para contrastar los sabores.
Decorar con rúcula o hojas mixtas y servir acompañando con vino tinto toscano.
Cuchillo afilado o cortadora
Tabla de madera o plato de servir
Conservar en el frigorífico envuelta en papel alimentario o en un recipiente hermético; consumir dentro de unos días una vez cortada
Producto disponible en shop.poggettocarni.com. Ideal para aperitivos y entrantes.
Italy, Toscana
| Energía (kcal) | 155,36 |
| Carbohidratos (g) | 5,28 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,66 |
| Grasas (g) | 6,8 |
| de los cuales saturados (g) | 2,62 |
| Proteínas (g) | 10,81 |
| Fibra (g) | 0,49 |
| Venta (g) | 0,39 |
