12 e mezzo Primitivo del Salento Varvaglione es un vino producido con uvas Primitivo cultivadas en los viñedos de la bodega Varvaglione cerca del mar Jónico en la zona de la IGT Primitivo del Salento. Las uvas Primitivo se recolectan manualmente y se llevan a la bodega para la vinificación. La fermentación y maceración se realizan en recipientes de acero inoxidable termocontrolados a una temperatura máxima de 30°C durante aproximadamente 15 días, durante los cuales se efectúan numerosos remontados y delestages. Posteriormente, el vino 12 e mezzo Primitivo del Salento Varvaglione se separa de los hollejos y se coloca en barricas de roble francés para su afinamiento durante 8 meses antes del ensamblaje y embotellado. Maridajes: 12 e mezzo Primitivo del Salento Varvaglione es adecuado para acompañar toda la comida, así como sopas condimentadas con salsas de carne, guisos, estofados, carnes rojas a la parrilla y braseados. Conservación: Conservar a 16-18°C Graduación alcohólica: 12.5% Añada: 2024 Afinamiento: En toneles franceses durante al menos 8 meses.
Precio IVA incluido
12 e mezzo Primitivo del Salento Varvaglione es un vino producido con uvas Primitivo cultivadas en los viñedos de la bodega Varvaglione cerca del mar Jónico en la zona de la IGT Primitivo del Salento. Las uvas Primitivo se recolectan manualmente y se llevan a la bodega para la vinificación. La fermentación y maceración se realizan en recipientes de acero inoxidable termocontrolados a una temperatura máxima de 30°C durante aproximadamente 15 días, durante los cuales se efectúan numerosos remontados y delestages. Posteriormente, el vino 12 e mezzo Primitivo del Salento Varvaglione se separa de los hollejos y se coloca en barricas de roble francés para su afinamiento durante 8 meses antes del ensamblaje y embotellado. Maridajes: 12 e mezzo Primitivo del Salento Varvaglione es adecuado para acompañar toda la comida, así como sopas condimentadas con salsas de carne, guisos, estofados, carnes rojas a la parrilla y braseados. Conservación: Conservar a 16-18°C Graduación alcohólica: 12.5% Añada: 2024 Afinamiento: En toneles franceses durante al menos 8 meses.
