El Chablis 1er Cru Fourchaumes de Guillaume Vrignaud es un vino que refleja la tipicidad de su territorio, situado en la renombrada región de Borgoña, en Francia. Fourchaumes es una de las áreas más prestigiosas dentro de la denominación Chablis, conocida por sus suelos calcáreos y arcillosos que confieren a los vinos una mineralidad marcada y una elegancia única. El clima fresco de la región, caracterizado por veranos suaves e inviernos fríos, permite que las uvas maduren lentamente, preservando la acidez y desarrollando complejas notas aromáticas. Los viñedos de Vrignaud están cultivados exclusivamente con uvas Chardonnay, la variedad principal de Borgoña, que en esta zona expresa al máximo sus cualidades. Las vides se cultivan con gran atención a la sostenibilidad y al respeto por el medio ambiente, utilizando a menudo prácticas biológicas o biodinámicas para garantizar la máxima expresión del terroir. La selección de las uvas es cuidadosa, y solo los racimos mejores se utilizan para la producción de este vino de alta calidad. El proceso de producción del Chablis 1er Cru Fourchaumes de Guillaume Vrignaud incluye una vinificación atenta, destinada a preservar la frescura y la pureza del fruto. Tras una prensada suave, el mosto fermenta a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable para mantener intactas las características varietales. La crianza se realiza durante varios meses sobre lías finas, un paso que añade complejidad y estructura al vino, manteniendo su típica vivacidad y mineralidad. El resultado es un Chablis elegante y refinado, con notas de cítricos, flores blancas y una marcada sapidez mineral. Maridajes: El Chablis 1er Cru Fourchaumes de Guillaume Vrignaud es un vino que ofrece una hermosa expresión del terroir de Chablis. Este vino combina perfectamente con platos que realzan su frescura y mineralidad. Una excelente opción puede ser disfrutarlo con mariscos, en particular ostras y vieiras, que armonizan bien con su acidez y estructura elegante. Otra opción es acompañarlo con pescados delicados, quizás al vapor o a la parrilla, como la lubina o el bacalao, preferiblemente con salsas ligeras a base de cítricos o mantequilla. También los platos a base de aves, como un pollo asado con hierbas aromáticas, pueden ser un excelente maridaje, especialmente si se sirven con guarniciones de verduras primaverales o estivales. Los quesos frescos y cremosos, como un buen queso de cabra, pueden realzar la complejidad del vino sin opacarlo. Además, platos con setas, como un risotto de boletus, pueden crear una armonía interesante con las notas minerales del Chablis. Estos maridajes valorizan las características del vino y ofrecen una experiencia culinaria equilibrada. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Graduación alcohólica: 13.0%
Precio IVA incluido
El Chablis 1er Cru Fourchaumes de Guillaume Vrignaud es un vino que refleja la tipicidad de su territorio, situado en la renombrada región de Borgoña, en Francia. Fourchaumes es una de las áreas más prestigiosas dentro de la denominación Chablis, conocida por sus suelos calcáreos y arcillosos que confieren a los vinos una mineralidad marcada y una elegancia única. El clima fresco de la región, caracterizado por veranos suaves e inviernos fríos, permite que las uvas maduren lentamente, preservando la acidez y desarrollando complejas notas aromáticas. Los viñedos de Vrignaud están cultivados exclusivamente con uvas Chardonnay, la variedad principal de Borgoña, que en esta zona expresa al máximo sus cualidades. Las vides se cultivan con gran atención a la sostenibilidad y al respeto por el medio ambiente, utilizando a menudo prácticas biológicas o biodinámicas para garantizar la máxima expresión del terroir. La selección de las uvas es cuidadosa, y solo los racimos mejores se utilizan para la producción de este vino de alta calidad. El proceso de producción del Chablis 1er Cru Fourchaumes de Guillaume Vrignaud incluye una vinificación atenta, destinada a preservar la frescura y la pureza del fruto. Tras una prensada suave, el mosto fermenta a temperatura controlada en tanques de acero inoxidable para mantener intactas las características varietales. La crianza se realiza durante varios meses sobre lías finas, un paso que añade complejidad y estructura al vino, manteniendo su típica vivacidad y mineralidad. El resultado es un Chablis elegante y refinado, con notas de cítricos, flores blancas y una marcada sapidez mineral. Maridajes: El Chablis 1er Cru Fourchaumes de Guillaume Vrignaud es un vino que ofrece una hermosa expresión del terroir de Chablis. Este vino combina perfectamente con platos que realzan su frescura y mineralidad. Una excelente opción puede ser disfrutarlo con mariscos, en particular ostras y vieiras, que armonizan bien con su acidez y estructura elegante. Otra opción es acompañarlo con pescados delicados, quizás al vapor o a la parrilla, como la lubina o el bacalao, preferiblemente con salsas ligeras a base de cítricos o mantequilla. También los platos a base de aves, como un pollo asado con hierbas aromáticas, pueden ser un excelente maridaje, especialmente si se sirven con guarniciones de verduras primaverales o estivales. Los quesos frescos y cremosos, como un buen queso de cabra, pueden realzar la complejidad del vino sin opacarlo. Además, platos con setas, como un risotto de boletus, pueden crear una armonía interesante con las notas minerales del Chablis. Estos maridajes valorizan las características del vino y ofrecen una experiencia culinaria equilibrada. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Graduación alcohólica: 13.0%
