El Chablis 1er Cru Vaillons es un vino blanco renombrado, producido en la región de Borgoña, Francia, que se distingue por su elegancia y mineralidad. El término "Premier Cru" indica una clasificación de alta calidad, y "Vaillons" es uno de los climat, o viñedos, más prestigiosos de Chablis. Esta zona se caracteriza por un terroir único, con suelos calcáreos y arcillosos ricos en fósiles marinos, que confieren al vino su típica nota mineral. El clima fresco de la región, con influencias continentales, es ideal para el cultivo de la variedad Chardonnay, la única uva utilizada para la producción de los vinos de Chablis. El proceso de producción del Chablis 1er Cru Vaillons está orientado a resaltar las características naturales del terroir. La vinificación suele realizarse en acero inoxidable para preservar la frescura y pureza de la fruta, aunque algunos productores optan por usar una parte de barrica para añadir complejidad al vino. El envejecimiento puede durar de 12 a 18 meses, durante los cuales el vino desarrolla notas de cítricos, manzana verde y flores blancas, acompañadas de una marcada mineralidad. El resultado es un vino refinado, de gran equilibrio y con un notable potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar con el tiempo manteniendo su frescura. Maridajes: El Chablis 1er Cru Vaillons Les Parcellaires combina perfectamente con platos a base de mariscos, como ostras frescas y vieiras a la parrilla, gracias a su frescura y mineralidad. También es un excelente acompañante para platos de pescado blanco, como lubina al horno con hierbas aromáticas o filete de lenguado con mantequilla y limón. Los platos de pollo, como un pollo asado con hierbas provenzales, también encuentran un buen compañero en este vino. Para los amantes del queso, se recomienda maridarlo con quesos de cabra frescos, que realzan su vivacidad y elegancia. Finalmente, un tartar de atún o salmón puede ser un maridaje refinado, capaz de resaltar las características del vino. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Graduación alcohólica: 13.0% Añada: 2021
Precio IVA incluido
El Chablis 1er Cru Vaillons es un vino blanco renombrado, producido en la región de Borgoña, Francia, que se distingue por su elegancia y mineralidad. El término "Premier Cru" indica una clasificación de alta calidad, y "Vaillons" es uno de los climat, o viñedos, más prestigiosos de Chablis. Esta zona se caracteriza por un terroir único, con suelos calcáreos y arcillosos ricos en fósiles marinos, que confieren al vino su típica nota mineral. El clima fresco de la región, con influencias continentales, es ideal para el cultivo de la variedad Chardonnay, la única uva utilizada para la producción de los vinos de Chablis. El proceso de producción del Chablis 1er Cru Vaillons está orientado a resaltar las características naturales del terroir. La vinificación suele realizarse en acero inoxidable para preservar la frescura y pureza de la fruta, aunque algunos productores optan por usar una parte de barrica para añadir complejidad al vino. El envejecimiento puede durar de 12 a 18 meses, durante los cuales el vino desarrolla notas de cítricos, manzana verde y flores blancas, acompañadas de una marcada mineralidad. El resultado es un vino refinado, de gran equilibrio y con un notable potencial de envejecimiento, capaz de evolucionar con el tiempo manteniendo su frescura. Maridajes: El Chablis 1er Cru Vaillons Les Parcellaires combina perfectamente con platos a base de mariscos, como ostras frescas y vieiras a la parrilla, gracias a su frescura y mineralidad. También es un excelente acompañante para platos de pescado blanco, como lubina al horno con hierbas aromáticas o filete de lenguado con mantequilla y limón. Los platos de pollo, como un pollo asado con hierbas provenzales, también encuentran un buen compañero en este vino. Para los amantes del queso, se recomienda maridarlo con quesos de cabra frescos, que realzan su vivacidad y elegancia. Finalmente, un tartar de atún o salmón puede ser un maridaje refinado, capaz de resaltar las características del vino. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Graduación alcohólica: 13.0% Añada: 2021
