El vino Chardonnay Moulin de Gassac proviene de la región de Hérault, en el sur de Francia, una zona reconocida por su biodiversidad y la variedad de sus microclimas. Los viñedos de este territorio se benefician de un clima mediterráneo, caracterizado por veranos cálidos y secos e inviernos suaves, con buena exposición solar y una ventilación constante gracias a los vientos que soplan desde el mar. Los suelos son predominantemente calcáreos y arcillosos, ideales para el cultivo del Chardonnay, que aquí expresa una gran frescura y complejidad aromática. El proceso de producción del Chardonnay Moulin de Gassac es cuidadoso y respetuoso de la tradición, orientado a resaltar las características naturales de la uva. Tras la cosecha, las uvas se prensan delicadamente para extraer el mosto, que luego fermenta a bajas temperaturas para conservar los aromas frutales y florales. La crianza se realiza en parte en acero inoxidable, para mantener la frescura y vivacidad del vino, y en parte en barricas de roble, que aportan complejidad y suavidad. El resultado es un vino equilibrado, con notas de fruta tropical, cítricos y un ligero matiz de vainilla, perfecto para acompañar platos de pescado y carnes blancas. Maridajes: El vino Chardonnay Moulin De Gassac es versátil y se puede combinar con una variedad de platos. Una excelente opción puede ser un plato de pescado a la parrilla o al horno, como lubina o salmón, que armonizan bien con la estructura y frescura de este vino. También los mariscos, como vieiras o gambas, pueden ser una elección deliciosa, quizás acompañados de una ligera salsa de mantequilla o limón. Si prefieres un maridaje con carne blanca, el pollo asado con hierbas aromáticas es una opción clásica que realza las características del Chardonnay. Un risotto de setas puede ofrecer una combinación interesante, gracias a la cremosidad del plato que se armoniza con la redondez del vino. Para los amantes del queso, los quesos de pasta blanda como el brie o el camembert pueden crear un maridaje elegante y agradable. Finalmente, para un toque mediterráneo, considera una pasta con verduras a la parrilla y un chorrito de aceite de oliva, que realza la calidad del vino sin opacarlo. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Graduación alcohólica: 12.5%. Añada: 2022.
Precio IVA incluido
El vino Chardonnay Moulin de Gassac proviene de la región de Hérault, en el sur de Francia, una zona reconocida por su biodiversidad y la variedad de sus microclimas. Los viñedos de este territorio se benefician de un clima mediterráneo, caracterizado por veranos cálidos y secos e inviernos suaves, con buena exposición solar y una ventilación constante gracias a los vientos que soplan desde el mar. Los suelos son predominantemente calcáreos y arcillosos, ideales para el cultivo del Chardonnay, que aquí expresa una gran frescura y complejidad aromática. El proceso de producción del Chardonnay Moulin de Gassac es cuidadoso y respetuoso de la tradición, orientado a resaltar las características naturales de la uva. Tras la cosecha, las uvas se prensan delicadamente para extraer el mosto, que luego fermenta a bajas temperaturas para conservar los aromas frutales y florales. La crianza se realiza en parte en acero inoxidable, para mantener la frescura y vivacidad del vino, y en parte en barricas de roble, que aportan complejidad y suavidad. El resultado es un vino equilibrado, con notas de fruta tropical, cítricos y un ligero matiz de vainilla, perfecto para acompañar platos de pescado y carnes blancas. Maridajes: El vino Chardonnay Moulin De Gassac es versátil y se puede combinar con una variedad de platos. Una excelente opción puede ser un plato de pescado a la parrilla o al horno, como lubina o salmón, que armonizan bien con la estructura y frescura de este vino. También los mariscos, como vieiras o gambas, pueden ser una elección deliciosa, quizás acompañados de una ligera salsa de mantequilla o limón. Si prefieres un maridaje con carne blanca, el pollo asado con hierbas aromáticas es una opción clásica que realza las características del Chardonnay. Un risotto de setas puede ofrecer una combinación interesante, gracias a la cremosidad del plato que se armoniza con la redondez del vino. Para los amantes del queso, los quesos de pasta blanda como el brie o el camembert pueden crear un maridaje elegante y agradable. Finalmente, para un toque mediterráneo, considera una pasta con verduras a la parrilla y un chorrito de aceite de oliva, que realza la calidad del vino sin opacarlo. Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco. Graduación alcohólica: 12.5%. Añada: 2022.
