El Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi es un vino tinto de gran prestigio, producido en el corazón de la Toscana, en una de las zonas más reconocidas para la producción vinícola: el Chianti Classico. El territorio del Chianti Classico se extiende entre las provincias de Florencia y Siena, en un área montañosa caracterizada por suelos calcáreos y arcillosos, con un clima templado, ideal para el cultivo de la vid. La finca Fontodi, situada en Panzano, es un verdadero anfiteatro natural orientado al sur, que garantiza una excelente maduración de las uvas. El Vigna del Sorbo Fontodi se produce principalmente con uvas Sangiovese, con un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon. Estas uvas se cultivan en viñedos con una edad media de 30 años y una densidad de 6.000 plantas por hectárea. El proceso de producción de este vino incluye una vinificación tradicional en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una maceración con los hollejos durante aproximadamente 3 semanas. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble francés durante unos 24 meses, para luego reposar en botella al menos 6 meses antes de salir al mercado. El resultado es un vino de gran estructura y complejidad, con un bouquet aromático que va desde frutas rojas maduras hasta especias, con notas de tabaco y chocolate. En boca es pleno, redondo, con taninos suaves y un final largo y persistente. El Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi es un vino que marida perfectamente con platos de carne roja, caza y quesos curados. Es un vino que puede disfrutarse de inmediato, pero que también tiene un gran potencial de envejecimiento.
Precio IVA incluido
El Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi es un vino tinto de gran prestigio, producido en el corazón de la Toscana, en una de las zonas más reconocidas para la producción vinícola: el Chianti Classico. El territorio del Chianti Classico se extiende entre las provincias de Florencia y Siena, en un área montañosa caracterizada por suelos calcáreos y arcillosos, con un clima templado, ideal para el cultivo de la vid. La finca Fontodi, situada en Panzano, es un verdadero anfiteatro natural orientado al sur, que garantiza una excelente maduración de las uvas. El Vigna del Sorbo Fontodi se produce principalmente con uvas Sangiovese, con un pequeño porcentaje de Cabernet Sauvignon. Estas uvas se cultivan en viñedos con una edad media de 30 años y una densidad de 6.000 plantas por hectárea. El proceso de producción de este vino incluye una vinificación tradicional en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, seguida de una maceración con los hollejos durante aproximadamente 3 semanas. Posteriormente, el vino se envejece en barricas de roble francés durante unos 24 meses, para luego reposar en botella al menos 6 meses antes de salir al mercado. El resultado es un vino de gran estructura y complejidad, con un bouquet aromático que va desde frutas rojas maduras hasta especias, con notas de tabaco y chocolate. En boca es pleno, redondo, con taninos suaves y un final largo y persistente. El Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo Fontodi es un vino que marida perfectamente con platos de carne roja, caza y quesos curados. Es un vino que puede disfrutarse de inmediato, pero que también tiene un gran potencial de envejecimiento.
