Atención
Descripción
Falanghina i Feudali es un vino producido con el 100% de uvas Falanghina en la zona de Beneventano en Campania. Las uvas Falanghina se cosechan alrededor de la mitad del mes de septiembre y se llevan a la bodega para un prensado suave, los mostos después de la clarificación se fermentan a una temperatura de aproximadamente 13-15°C durante unos 15 días. Posteriormente, el vino Falanghina i Feudali permanece en crianza sobre sus propias lías finas hasta la primavera siguiente a la vendimia, cuando se trasiega y embotella. Maridajes: Falanghina i Feudali es un vino adecuado para maridar con platos a base de pescado de mar, ya sea como aperitivo, primer o segundo plato, como parrilladas de pescado o sopas incluso especiadas. Buena combinación con quesos frescos como mozzarella de búfala. Conservación: Conservar a 16-18°C Graduación alcohólica: 13.0% Añada: 2024 Denominación: Falanghina del Sannio DOC Crianza: En acero.