El GUSS proviene de las mejores uvas de Merlot de la bodega, obtenidas de los viñedos menos productivos, plantados en los terrenos más adecuados para esta variedad. La fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero de 50 hl con una maceración de aproximadamente 1 mes. Esta maceración es posible gracias al perfecto grado de madurez de las uvas. Posteriormente, se lleva a cabo la fermentación maloláctica en madera: tonneaux de 5 hl, de los cuales el 80% son nuevos. La crianza continúa en los mismos recipientes de madera durante aproximadamente 24 meses, con trasiegos cada 3 meses. La permanencia en botella antes de la comercialización es de al menos 12 meses. Maridajes: quesos curados, carnes rojas y caza. Graduación alcohólica: 14.5% Añada: 2022
Precio IVA incluido
El GUSS proviene de las mejores uvas de Merlot de la bodega, obtenidas de los viñedos menos productivos, plantados en los terrenos más adecuados para esta variedad. La fermentación alcohólica se realiza en tanques de acero de 50 hl con una maceración de aproximadamente 1 mes. Esta maceración es posible gracias al perfecto grado de madurez de las uvas. Posteriormente, se lleva a cabo la fermentación maloláctica en madera: tonneaux de 5 hl, de los cuales el 80% son nuevos. La crianza continúa en los mismos recipientes de madera durante aproximadamente 24 meses, con trasiegos cada 3 meses. La permanencia en botella antes de la comercialización es de al menos 12 meses. Maridajes: quesos curados, carnes rojas y caza. Graduación alcohólica: 14.5% Añada: 2022
