Jermann Vintage Tunina es uno de los vinos blancos más famosos del panorama enológico italiano. Es un ensamblaje de Chardonnay, Sauvignon y las variedades locales Ribolla Gialla, Malvasia Istriana y Picolit. El nombre Tunina era el de la propietaria del terreno donde ahora se encuentra el viñedo del que proviene este vino, que también es un homenaje a la amante pobre de Casanova, una gobernanta de Venecia llamada precisamente Tunina (Antonia). Las uvas que componen Jermann Vintage Tunina se recogen aproximadamente dos semanas después de la fecha clásica de vendimia y se llevan a la bodega para su prensado. Los mostos fermentan en acero y en barricas de roble durante un tiempo variable según las condiciones de la añada, la fermentación dura alrededor de 15 días. Los vinos permanecen en contacto con las lías finas durante algunos meses después de la fermentación. No se realiza la transformación maloláctica para preservar la frescura del producto.
Precio IVA incluido
Jermann Vintage Tunina es uno de los vinos blancos más famosos del panorama enológico italiano. Es un ensamblaje de Chardonnay, Sauvignon y las variedades locales Ribolla Gialla, Malvasia Istriana y Picolit. El nombre Tunina era el de la propietaria del terreno donde ahora se encuentra el viñedo del que proviene este vino, que también es un homenaje a la amante pobre de Casanova, una gobernanta de Venecia llamada precisamente Tunina (Antonia). Las uvas que componen Jermann Vintage Tunina se recogen aproximadamente dos semanas después de la fecha clásica de vendimia y se llevan a la bodega para su prensado. Los mostos fermentan en acero y en barricas de roble durante un tiempo variable según las condiciones de la añada, la fermentación dura alrededor de 15 días. Los vinos permanecen en contacto con las lías finas durante algunos meses después de la fermentación. No se realiza la transformación maloláctica para preservar la frescura del producto.
