Livio Felluga Sharis es un vino que nace de la mezcla de variedades muy diferentes entre sí, pero que dan un vino particularmente equilibrado: la Ribolla Gialla y la Chardonnay, una variedad autóctona y una internacional, casi como para llevar Friuli al resto del mundo. Las uvas cosechadas por separado se despalillan y prensan después de una breve maceración en pieles. Los mostos se clarifican mediante decantación e inoculan con levaduras seleccionadas. La fermentación alcohólica dura aproximadamente 20 días a 16 °C y Livio Felluga Sharis permanece sobre las lías durante unos 6 meses, durante los cuales se realizan batonages repetidos para suavizar y enriquecer el producto. Después del ensamblaje y embotellado, Livio Felluga Sharis permanece en bodega al menos dos meses antes de su comercialización. Maridajes: Sharis Livio Felluga es un vino adecuado para ser consumido como aperitivo o acompañado de entrantes de pescado, incluso crudo, excelente con sopas y cremas de verduras o con primeros y segundos platos a base de pescado no excesivamente especiado. Conservación: Conservar a 16-18 °C Graduación alcohólica: 12.5% Añada: 2023 Envejecimiento: En acero.
Precio IVA incluido
Livio Felluga Sharis es un vino que nace de la mezcla de variedades muy diferentes entre sí, pero que dan un vino particularmente equilibrado: la Ribolla Gialla y la Chardonnay, una variedad autóctona y una internacional, casi como para llevar Friuli al resto del mundo. Las uvas cosechadas por separado se despalillan y prensan después de una breve maceración en pieles. Los mostos se clarifican mediante decantación e inoculan con levaduras seleccionadas. La fermentación alcohólica dura aproximadamente 20 días a 16 °C y Livio Felluga Sharis permanece sobre las lías durante unos 6 meses, durante los cuales se realizan batonages repetidos para suavizar y enriquecer el producto. Después del ensamblaje y embotellado, Livio Felluga Sharis permanece en bodega al menos dos meses antes de su comercialización. Maridajes: Sharis Livio Felluga es un vino adecuado para ser consumido como aperitivo o acompañado de entrantes de pescado, incluso crudo, excelente con sopas y cremas de verduras o con primeros y segundos platos a base de pescado no excesivamente especiado. Conservación: Conservar a 16-18 °C Graduación alcohólica: 12.5% Añada: 2023 Envejecimiento: En acero.
