Lugana Cà Maiol Molin es una selección de las mejores uvas de la bodega para la producción de un vino estructurado y elegante. Las uvas se cosechan manualmente y se llevan a la bodega donde se someten a una maceración en frío durante más de 48 horas a 3-4°C para favorecer la extracción de aromas de las pieles al mosto. La fermentación de los mostos se realiza a temperatura controlada para favorecer la actividad aromática de la levadura y, una vez terminada la fermentación, Lugana Molin reposa sobre sus propias lías finas durante seis meses antes del embotellado. Maridajes: Lugana Molin Cà Maiol es un vino blanco de buena estructura que combina bien con aperitivos y primeros platos a base de pescado, también es excelente con carpaccio de carne cruda y marida con quesos de maduración media-larga como Bagoss y Parmigiano Reggiano de 30 meses.
Precio IVA incluido
Lugana Cà Maiol Molin es una selección de las mejores uvas de la bodega para la producción de un vino estructurado y elegante. Las uvas se cosechan manualmente y se llevan a la bodega donde se someten a una maceración en frío durante más de 48 horas a 3-4°C para favorecer la extracción de aromas de las pieles al mosto. La fermentación de los mostos se realiza a temperatura controlada para favorecer la actividad aromática de la levadura y, una vez terminada la fermentación, Lugana Molin reposa sobre sus propias lías finas durante seis meses antes del embotellado. Maridajes: Lugana Molin Cà Maiol es un vino blanco de buena estructura que combina bien con aperitivos y primeros platos a base de pescado, también es excelente con carpaccio de carne cruda y marida con quesos de maduración media-larga como Bagoss y Parmigiano Reggiano de 30 meses.
